Arbūzų salotos su rukola, feta ir mėlynėmis

Kokį Filmą Pamatyti?
 
Pereikite prie recepto

Gražios arbūzų salotos su rukola, mėlynėmis, feta ir mėtomis su naminiu vinigretu. Šios arbūzų arugulos salotos yra be galo skanus saldaus ir pikantiško derinio mišinys.



Prieš keletą metų, kai padariau tuos mielus Arbūzų fetos kąsniai Atradau, kad arbūzas yra beprotiškai skanus derinamas su kažkuo sūroku. Sultingas ir saldus, arbūzas daro salotas ypač gaivias ir skanias. Ir ta arbūzo rožinė spalva yra vyšnios ant torto. Pastarąsias keletą vasarų į kiekvieną vakarėlį, kuriame buvau, nešdavau šias arbūzų salotas. Šios arbūzų salotos visada džiugina minią ir turi tą wow faktorių tiek skonio, tiek estetikos skyriuose. Arugula sukuria gražų pipirinį pagrindą, mėlynės suteikia dar vieną spalvos ir vasariško saldumo, o kreminė feta – malonų sūrų kąsnį.



Žinau, kad turiu daug skaitytojų veganų, ir jūs vis tiek galite tai padaryti! Tiesiog fetą pakeiskite sūriais graikiniais riešutais. Dievinu šviežias mėtas su arbūzu, bet šviežias bazilikas taip pat yra skanus, jei tokių turite. Man patinka pridėti šiek tiek traškumo su moliūgų sėklomis. Ir viskas. Viskas. Ar smagiau patiekiamas iš arbūzo dubenėlio, ar tu manai'>



Šis arbūzas buvo šiek tiek mažas, bet šią savaitę tokį turėjau namuose. Jei naudojate tokį nedidelį arbūzą, galbūt norėsite naudoti abi puses ir patiekti salotas dviejuose arbūzų dubenėliuose. Linksma! Jei naudosite didelį arbūzą, turėtų pakakti ir vienos pusės. Peiliu įbrėžkite žievelę ir padarykite stačiakampius. Jie turėtų lengvai išgriebti, tada galėsite supjaustyti arbūzų stačiakampius, kad sudarytumėte kubelius, arba palikti tokius, kokie yra.

Naminį vinigretą taip lengva išplakti arba suplakti į stiklainį. Užpildykite arbūzo dubenį rukola. Jei ruošiatės salotas valgyti iškart, rukolą galite pasipuošti jau dabar. Jei atsinešate jas į vakarėlį, salotų padažą palaukite prieš patiekiant.



Papuoškite rukolos salotas su arbūzo kubeliais, mėtomis, feta ir moliūgų sėklomis. Čia yra vasariškų salotų, kurios yra lengvos, nuostabios, kvapnios ir gaivios. Jis saldus, sūrus ir traškus, o pabaigoje net neturite dubenėlio išplauti.

Tęsti į turinį

Ingridientai

  • 1 didelis arbūzas be sėklų
  • 5 uncijos. rukola
  • 6 uncijos. mėlynės
  • 1/2 puodelio kubeliais supjaustyto fetos sūrio
  • 3 šaukštai lukštentų moliūgų sėklų (pepitų)
  • 1/4 puodelio šviežių mėtų lapelių
  • 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai raudonojo vyno acto
  • 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
  • 1-2 arbatiniai šaukšteliai medaus arba klevų sirupo
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos

  1. Arbūzą perpjaukite per pusę išilgai. Norėdami sukurti arbūzo dubenį ir arbūzo kubelius, supjaustykite aplink perimetrą, kad atskirtumėte minkštimą nuo žievės. Padarykite 1/2–3/4 colio pjūvius skersai arbūzo, tada 1/2–3/4 colio įpjaukite kita kryptimi. Arbūzui išgriebti naudokite didelį serviravimo šaukštą. Gabalai turėtų išeiti kaip stačiakampiai. Arbūzo gabaliukus supjaustykite kubeliais. Iš arbūzo dubenėlio išspauskite visas likusias sultis arba arbūzo minkštimą.
  2. Į tuščią arbūzo dubenį sudėkite rukolą. Pabarstykite mėlynėmis, feta, moliūgų sėklomis ir mėtomis.
  3. Norėdami pagaminti vinigretą, nedideliame dubenyje arba indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, garstyčias, medų, druską ir pipirus.
  4. Pagardinkite salotas prieš pat patiekiant.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 168 Bendras riebalų kiekis: 12g Sotieji riebalai: 3g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 8g Cholesterolis: 11 mg Natris: 196 mg Angliavandeniai: 14g Pluoštas: 2g Cukrus: 11g Baltymas: 4g