Daržovių pyragaičiai su edamamu

Sužinokite, kaip pasigaminti skanius vegetariškus pyragus pagal šį paprastą receptą! Šie daržovių pyragaičiai gaminami iš šaldytų daržovių, edamame ir skrudintų moliūgų. Šį įrašą jums atnešė Šaldytų maisto produktų fondas . Toliau pateikiamas „HTownHome“ turinys ir nuomonės.

kas perima pavojų

Neseniai mano 7 metų vaikas vakarienei paprašė puodinio pyrago. Man patiko jos pasiūlymas, nes jis paguodžia rudenį, pilnas sveikų daržovių, o daugumą ingredientų jau turėjau šaldiklyje. Taip pat gaminu juos anksti ir kepu prieš pat vakarienę, todėl šios užimtos mamos gyvenimas yra daug lengvesnis. Mažos minkštos daržovės puikiai tinka mažiems vaikams. Ar žinojote, kad beveik 80 procentų amerikiečių nesuvalgo rekomenduojamų vaisių kiekių, o beveik 90 procentų nesilaiko daržovių mitybos rekomendacijų?

Kalifornijos universitetas, Deivis, bendradarbiaudamas su Frozen Food Foundation, atliko tyrimą, kuris atskleidė, kad šaldyti vaisiai ir daržovės dažniausiai (arba apskritai) maistiniu požiūriu yra lygūs, o kai kuriais atvejais ir geresni už jų šviežius. Tyrimo metu kiekvienas vaisius ir daržovė buvo analizuojama tokiomis sąlygomis: sušaldyta (analizuojama per 24 valandas nuo derliaus nuėmimo ir po 10 ir 90 dienų laikymo šaldiklyje) ir šviežia (analizuojama per 24 valandas nuo derliaus nuėmimo ir po trijų ir 10 val. dienų laikymo šaldytuve). Vaisių ir daržovių šaldymas yra tarsi pauzės mygtuko paspaudimas gamtoje – maistingų mėlynių galite valgyti kokteiliuose visą žiemą, o daržoves, kurias reguliariai naudojate savaitės vakarienei, jūsų šaldiklyje galite rasti 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę.

Mano šaldiklyje visada yra šaldytų vaisių ir daržovių. Manau, kad vakarienė tampa lengvesnė ir pigesnė. Mes visada turime ką nors nesunkiai pagaminamo, todėl „greitasis maistas“ man net į galvą neateina (taigi, vakarienės metu vis tiek nesusiduriu su 2 automobilio kėdutėmis!). Mėgstamiausias mažylio pietų dėžutės receptas mūsų namuose yra šaldyti žirneliai ir morkos su makaronais, parmezanu ir alyvuogių aliejumi. Tiesą sakant... mano merginos net valgo šaldytus žirnius... na, šaldytus!

Norėdami pagaminti pyragą (arba mini pyragus, kaip aš gaminau), pakepinkite susmulkintą svogūną ir įdėkite maišelį šaldytų daržovių mišinių. Taip pat įdėjau puodelį edamame, kad daugiau baltymų, ir puodelį skrudintų sviestmedžių moliūgų, kad rudeniškas saldumas.
Tada įmaišydami miltų ir pieno, padarykite daržoves gražias ir kremines. Viską gaivinkite su petražolėmis.

Jau skanu! Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir jis paruoštas plutelei.

kada pasirodys naujas deksteris

Aš naudoju dubenį, kad iškirpčiau tinkamo dydžio pluteles ir iškirpčiau lapus ir raides su mini sausainių formelėmis. Vaikams tai patiko, bet jei norite, galite pagaminti vieną didesnį pyragą.

Daržovių pyragas – tai vakarienė, kurią mėgsta visa mano šeima, ir tai puikus būdas priversti jus valgyti daugiau daržovių.

Šaldytų maisto produktų fondas Šaldytų maisto produktų fondas Facebook Šaldytų maisto produktų fondas „Twitter“.

kitą sezoną pasiklydo kosmose

Ingridientai

• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 4 puodeliai (1-16. oz maišelis) šaldytų smulkių daržovių mišinių
• 1 puodelis lukštentų edamamo (šviežios arba šaldytos)
• 1,5 stiklinės kubeliais pjaustytų ir skrudintų riešutų moliūgų
• 1/3 puodelio sauso baltojo vyno
• 2 šaukštai miltų
• 1 1/2 stiklinės pieno
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
• 1/4 puodelio kapotų šviežių itališkų petražolių
• druskos ir pipirų pagal skonį
• 1 paruošta pyrago tešla
• 1 plaktas kiaušinis (nebūtina kiaušinių plovimui ant plutos)

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje, kol suminkštės, maždaug 5 minutes.
3. Sudėkite šaldytas daržoves į puodą ir toliau troškinkite, kol daržovės pradės minkštėti. Įpilkite edamamo, moliūgų ir baltojo vyno. Virkite, kol vynas išgaruos.
4. Daržoves pabarstykite miltais ir išmaišykite, kad apsemtų. Įmaišykite pieną, čiobrelius ir petražoles. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais
5. Daržovių mišinį perkelkite į gilų pyrago indą, kvadratinį troškinimo indą arba 5 gabalėlius ar dubenėlius. Ant viršaus uždėkite pyrago plutos tešlą. Jei norite, aptepkite kiaušinių plovimo plutą.
6. Vieną didelį pyragą kepkite 30–40 minučių, o atskirus pyragus – 20–25 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti.

Informacija apie mitybą: