Paprastas geriausios kreminės pomidorų bazilikų sriubos receptas, puikiai tinkantis jaukioms žiemos naktims. Šį įrašą remia „The Ranch at Laguna Beach“. Visos nuomonės yra mano.
penktadienio vakaro futbolas šįvakar
Pomidorų sriuba ir ant grotelių keptas sūris yra vienas iš mano mėgstamiausių patogių maisto produktų. Visą vasarą ant prekystalio laikome krūvas sodo pomidorų, bet dabar, kai gruodis, jų nebėra ir man jų labai trūksta. Pomidorų bazilikų sriuba buvo puikus žiemiškas receptas, kad pomidorai būtų sutvarkyti. Prisipažinsiu, kad praeityje naudojau dėžutę pomidorų sriubos iš „Trader Joe's“, tačiau praėjusią naktį iš pradžių pagaminęs šią neįtikėtinai lengvą pomidorų bazilikų sriubą, nemanau, kad galiu grįžti prie dėžutės versijos. Ši sriuba yra daug sotesnė ir, nors aš naudojau romų pomidorų stiklainius, jos skonis yra neįtikėtinai šviežias. Džiaugiuosi, kad bendradarbiauju su Ranča Lagunos paplūdimyje kad atneščiau jums šį receptą iš šefo.
Ranča bus atidaryta 2016 m. pradžioje ir patiekiamas neįtikėtinas maistas tiesiai iš viešbučio. Rančoje yra peržiūros laikotarpis, tačiau dabar priimamos rezervacijos. Laguna yra įdomus pietų Kalifornijos miestelis ir atrodo, kad kurortas formuojasi kaip mano mėgstamiausias stilius - ekologiškas, kaimiškas ir gražus. Mano šeima aplankys kažkada per ateinančius kelis mėnesius, tada aš pasidalinsiu visomis detalėmis, tačiau šiandien šefas sutiko su mumis pasidalinti vienu iš savo skanių receptų - šia pomidorų sriuba!
Nekantrauju išbandyti restoranus „The Ranch at Laguna Beach“ ir ištirti derliaus sodas . Beveik pusė hektaro kurorto yra skirta didžiausiam Lagunos ekologiškam sodui! Man labai patinka apžiūrėti viešbučių sodus, kaip galbūt pastebėjote iš mano ankstesnių kelionių įrašų. Jie suteikia man idėjų apie savo svajonių sodą ir leidžia geriau įvertinti maistą, kurį mėgaujuosi šioje nuosavybėje. Vykdomasis Šefas Camronas yra žinomas dėl savo paprasto, nesudėtingo požiūrio į maisto gaminimą, kuris man patinka, nes jis iškelia tikrąją sudedamųjų dalių esmę.
Šefas šiandien maloniai dalijasi su mumis šiuo paprastu pomidorų bazilikų sriubos receptu. Pagaminti buvo nesunku, o mūsų šeimai patiko su ant grotelių keptais sūrio kaušeliais. Jis kreminis, ryškus ir skanus. Mėgautis!
Tęsti į turinį
Ingridientai
- 1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 geltonasis svogūnas, susmulkintas
- 3 skiltelės česnako, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 64 uncijos nuluptų slyvinių pomidorų (naudojau kubeliais pjaustytų San Marzano pomidorų stiklainius)
- 16 uncijų. pusė ir pusė
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 2 puodeliai supakuoti švieži baziliko lapeliai
- pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Olandiškoje orkaitėje arba dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir toliau pakepinkite dar dvi minutes.
- Sudėkite pomidorus ir užvirinkite. Troškinkite 15 minučių. Sumaišykite pusę ir pusę ir toliau maišydami troškinkite 5 minutes ilgiau. Išjunkite ugnį ir įmaišykite baziliką.
- Naudodami panardinamąjį arba įprastą trintuvą su šiek tiek praleidžiamu dangčiu ir uždengę rankšluosčiu, labai atsargiai sutrinkite sriubą, kad nesudegtumėte. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Papuoškite baziliko lapeliais.
- Patiekite su ant grotelių keptais sūrio sumuštiniais.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 245 Bendras riebalų kiekis: 18g Sotieji riebalai: 7g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 11g Cholesterolis: 28 mg Natris: 242 mg Angliavandeniai: 18g Pluoštas: 4g Cukrus: 12g Baltymas: 6g