Šokoladiniai cukinijų bandelės

Paruoškite šokoladą ir daržoves vienu metu! Šios veganiškos dvigubos šokoladinės cukinijų bandelės su šokolado drožlėmis užpildytos natūraliais ingredientais.

Vidurvasaris reiškia, kad iš mūsų sodo išeina didžiuliai kiekiai cukinijų. Nors aš mėgstu troškintas, spiralizuotas cukinijas ant grotelių keptuose veggie tacos ir kaip keptas cukinijų bulvytes, mano šeima greitai pavargsta nuo vasarinių moliūgų. Vienas iš mano mėgstamiausių cukinijų guilty malonumų yra cukinijų duonos arba cukinijų bandelių kepimas. Cukinijos prideda drėgmės ir maitina, be jokio daržovių skonio.

jennifer lopez naujas vaizdo įrašas

Šią savaitę staigus pyrago troškimas apėmė mane ir man reikėjo iš karto iškepti ką nors gražaus, sotaus ir šokoladinio. Šokoladiniai cukinijų bandelės į pagalbą! Šokoladiniai bandelės skamba TAIP dekadentiškai ir neklaužada. Tačiau iš tikrųjų galite paprastą bandelių tešlą paversti šokoladine, įdėję kaušelį nesaldintos kakavos miltelių. Kada nors išbandykite su bananų bandelėmis!

Šios šokoladinės cukinijos bandelės buvo pašviesintos. Juose yra daug mažiau cukraus ir aliejaus nei daugumoje cukinijų bandelių, todėl juose reikia natūralių ingredientų, tokių kaip kokosų aliejus ir klevų sirupas. Taigi, kai vaikai vakar mūsų žaidimo pasimatyme paprašė sekundžių, mes džiaugiamės galėdami jiems išgerti antrą bandelę. Jie manė, kad gauna keksiuką, o mes žinojome, kad jie gauna daržovių. Tai aš vadinu abipusiai naudinga.

Jim Carrey kaip grinčas pavogė Kalėdas

Pakalbėkime apie miltus minutę. Šiomis dienomis yra tiek daug pasirinkimų. Man labiausiai patinka viso grūdo konditerijos miltai, kurie yra lengvesni ir smulkiau sumalti nei įprasti kvietiniai miltai, bet vis tiek mažiau apdoroti nei balti miltai. Štai ką aš naudoju čia ir rekomenduoju šiam receptui. Jei naudosite visapusiškai, išeis bandelė, panaši į keksiukus, o viso grūdo kvietiniai tešlos miltai bus šiek tiek žemesni. Taip pat norėčiau čia išbandyti speltos miltus. Mano draugams be glitimo šis receptas gali būti pagamintas be glitimo naudojant miltus be glitimo, jei tikrai naudojate šokoladą be glitimo. Išbandžiau šį receptą naudodama Arrowhead Mills universalius miltus be glitimo. Tekstūra pasirodė kitokia ir jie neturėjo tokio gražaus lygaus kupolo, kurį matote čia. Jie vis tiek buvo šokoladiniai ir skanūs, ypač šilti iš orkaitės, bet manau, kad tikriausiai galėtumėte rasti geresnį cukinijų bandelių receptą be glitimo ir tada pridėti šiek tiek kakavos miltelių.

Kai kitą kartą turėsite papildomų cukinijų, bet norėsite valgyti šokoladą, išbandykite šiuos bandeles ir praneškite man, ką manote. Norėčiau išbandyti šiuos graikinius riešutus. Praneškite man, jei išbandysite!

Tokios bandelės, kuriose nėra daug riebalų, paprastai prilimpa prie įdėklų. Kaip matote iš nuotraukų, aš neturėjau šios problemos. Aš naudoju nebalintus pergamentinius įdėklus ir jie niekada neprilimpa. Tai yra absoliučiai geriausi! „Amazon“ filialo nuoroda:

Peržiūrėkite greitą vaizdo įrašo pamoką!

kaip aš galiu žiūrėti bucs žaidimą

Ingridientai

• 1 2/3 puodelio miltų (visos paskirties arba viso grūdo konditerijos miltų)
• 1/3 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
• ½ puodelio kokoso cukraus
• 1 ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos
• 1 1/3 stiklinės tarkuotų cukinijų
• ¾ puodelio migdolų pieno
• 2 šaukštai lydyto kokosų aliejaus
• 2 šaukštai klevų sirupo
• 1 linų kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• ½ puodelio šokolado gabaliukų (be pieno)

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Muffin skardą išklokite pergamento įklotais.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kokosų cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Atidėti.
3. Kitame dubenyje suplakite tarkuotą cukiniją, pieną, kokosų aliejų, klevų sirupą, linų kiaušinį ir vanilę.
4. Sumaišykite šlapius ingredientus į sausus ingredientus, kol jie susimaišys. Jei naudojate mišinį be glitimo arba pilno grūdo kvietinius konditerijos miltus, gali tekti įpilti daugiau pieno, nes tai geriau sugeriantys miltai. Sulenkite šokolado gabalėlius, keletą pasilikdami užpilui. Užpildykite bandelių įklotus tešla ir ant viršaus pabarstykite papildomais šokolado gabalėliais. Kepkite 15-20 minučių.

Informacija apie mitybą: