Šį naudingą naminį šokoladinį migdolų pieną pagaminti lengva, jam reikia tik kelių paprastų ingredientų. Jame nėra rafinuotų saldiklių, jis yra veganiškas, paleo ir 30 patvirtintų.
Pagaminti migdolų pieną namuose negali būti lengviau. Žinoma, šiais laikais migdolų pieno galite nusipirkti beveik bet kurioje bakalėjos parduotuvėje, tačiau juose yra daug cukraus ir dažnai juose yra tirštinančių dantenų ir kitų užpildų. Vienas iš mano šeimos mėgstamiausių sveikesnių skanėstų yra šokoladinės migdolų sultys ir užšaldymai iš „Pressed Juicery“. Visada pastebėjau, kad ingredientai yra tokie gryni ir paprasti, o skonis geresnis nei parduotuvių šokoladinių pienų. Žinoma, tokie aukštos kokybės skanėstai kainuoja brangiau. Taigi nusprendžiau pradėti gaminti šokoladines migdolų sultis arba pieną, kaip norite tai pavadinti. Labai džiaugiuosi, kad Yummy Hubby po darbo grįš namo išgerti stiklinės šio naminio šokoladinio migdolų pieno. Tai vienas iš jo mėgstamiausių dalykų.
Migdolų pieną iš esmės sudaro tik du ingredientai: migdolai ir vanduo. Migdolų minkštimas nusausinamas per marlę arba smulkų sietelį ir, jei norite, gali būti dedamas į sausainius ar kitus kepinius. Migdolus mirkiu, kad per naktį suminkštėtų, o ryte užtenka vos penkių minučių šviežio, kreminio, šokoladinio migdolų pieno. Šis receptas yra labai paprastas, bet jei norite, galite pridėti savo nuojautą. Šlakelis cinamono pagardinti, šlakelis klevų sirupo, kad būtų saldesnis, ar net šlakelis vanilės būtų skanūs.
Dėl didelio cukraus kiekio niekada nemėgau šokoladinio pieno. Tačiau šis naminis šokoladinis migdolų pienas viską pakeitė. Mėgstu stiklinę po treniruotės, greitam užkandžiui ir net į kavą. Ar jau bandėte gaminti naminius riešutų pienus'>
Jei gaminsite šį receptą, norėčiau jį pamatyti! Pažymėkite mane Instagramas @yummymimmyvirtuvė.
Ingridientai
- 1 puodelis migdolų
- 2 puodeliai filtruoto vandens, plius dar mirkymui
- 1 didelė data be kauliukų
- 2 šaukštai nesaldintos kakavos
- stevijos arba klevų sirupo pagal skonį (nebūtina)
Instrukcijos
- Sudėkite migdolus į dubenį ar stiklainį ir užpilkite vandeniu. Uždenkite ir pamirkykite per naktį.
- Migdolus nusausinkite ir nuplaukite. Perkelkite į maišytuvą ir įpilkite du puodelius vandens, datulę ir kakavą. Uždenkite ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į didelį marlės gabalėlį virš dubens, kad skystis atsiskirtų nuo minkštimo. Pasaldinkite pagal skonį stevija arba sirupu, jei norite.
- Perkelkite į laikymo indelį ir laikykite šaldytuve.
Pastabos
*Informacija apie mitybą yra apytikslis skaičius, pagrįstas 1 puodelio porcija.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 3 Porcijos dydis: 1 puodelisKiekis vienai porcijai: Kalorijos: 318 Bendras riebalų kiekis: 25 g Sotieji riebalai: 2g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 21g Cholesterolis: 0 mg Natris: 236 mg Angliavandeniai: 20g Pluoštas: 6g Cukrus: 8g Baltymas: 11g