Vegetariškas Muffuletta pikniko sumuštinis

Gaukite įdaryto daržovių sumuštinio receptą, puikiai tinkantį lengvam piknikui kieme. Šį įrašą ir vaizdo įrašą rėmė Ekologiškas Santa Cruz . Gavau prekę ir kompensaciją, bet visos nuomonės yra mano.

Vasara, o gyventi lengva... Mano mergaitės grįžta į mokyklą po dviejų savaičių ir staiga atrodo, kad vasara praskrieja. Stengiamės kuo geriau pasimėgauti paskutinėmis tingiomis vasaros dienomis. Oras buvo šiltas ir gražus, bet šiek tiek per šiltas, kad būtų galima daug gaminti. Taigi mano šeima rengia lengvus vėjuotus piknikus kieme. Taip gera mesti antklodę pavėsyje po dideliais krūminiais medžiais ir mėgautis grynu oru. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti keletu mėgstamiausių dalykų, kuriuos galiu susidėti į iškylos krepšelį, nuo didelio sotaus sumuštinio iki šaltų gėrimų.

PRISIJUNK PRIE MŪSŲ PIKNIKO! Mums ir mano merginoms buvo labai smagu kurti šį trumpą vaizdo įrašą.

90 dienų sužadėtinio vienišo gyvenimo nauji epizodai

Aš be galo mėgstu gerą daržovių sumuštinį, o iškylos yra puikus pasiteisinimas jį pagaminti. Vasaros produktai yra tokie nuostabūs rugpjūčio mėnesį. Sultingi paveldimi pomidorai, saldus bazilikas ir ką tik ant grotelių kepti baklažanai puikiai dera su aštriais skoniais iš stiklainyje supakuotų artišokų širdelių ir paprikų bei kalamata alyvuogių tapenado. Jei nesate tapenado gerbėjas, taip pat galite naudoti baziliko ar saulėje džiovintų pomidorų pesto ar kitą mėgstamą užtepėlę. Įkvėpimo šiam deriniui suteikė mano mėgstamiausias sumuštinis vietinėje sumuštinių parduotuvėje.

Gavome gražią dėžę ir užpildėme ją mėgstamais iškylų ​​​​maistais. Man patinka naudoti medinę dėžę, o ne tradicinį iškylų ​​​​krepšelį, nes apverčiant ji veikia kaip stalas. Šį kartą įtraukėme:

• Įdarytas daržovių pikniko sumuštinis, suvyniotas į pergamentą
• Mėlynės
• Makaronų salotos su avinžirniais, brokoliais ir alyvuogėmis
• Santa Cruz Organic® Greipfrutų Agua Fresca
• Santa Cruz Organic® ledinės arbatos limonadas
• Santa Cruz Organic® gazuotas žaliosios arbatos limonadas
• Vegan Paleo Citrininiai kokoso tartletai

Tradiciškai muffaletta sumuštiniai yra įdaryti mėsa ir sūriais bei kitais itališkais ingredientais. Ši vegetariška versija nėra tradicinė, bet man patinka daug geresnė. Jis toks pat kvapnus, bet pilnas sveikų, šviežių, spalvingų ingredientų. Man patinka šis sumuštinis, nes jį taip lengva supakuoti iškylaujant ir smagu dalintis.

ar spike spiegel mirė

Tai buvo puiki pašto diena, kai Ekologiškas Santa Cruz atsiuntė man keletą gaiviųjų gėrimų, kuriuos panaudosiu mūsų iškylai. „Santa Cruz Organic“ siūlo puikų būdą atsigaivinti unikaliais skoniais – nuo ​​legendinių limonadų iki švelniai saldintų „Agua Fresca“ ir naujų gazuotų arbatos limonadų. Klasikinis limonadas ir pusiau šaltos arbatos limonadas yra mėgstamiausi mano vyro gėrimai po ilgų pasivažinėjimų dviračiu ir vakarienės šiltomis vasaros naktimis. Man patinka, kad Santa Cruz Organic limonadai gaminami iš 100% ekologiškų vaisių sulčių. Nesvarbu, ar leidžiate dieną prie baseino, ar ruošiatės šeimos iškylai, „Santa Cruz Organic“ ekologiškų, ne GMO limonadai ir vaisių sultys yra paprastas būdas įveikti vasaros karštį. Jie padarė mūsų pikniką kieme dar šventiškesnį.

Desertui išsinešiau keletą citrininių tortų, kuriuos laikau šaldiklyje. Jūs galite pamatyti tą receptą čia .

Tikiuosi, kad mėgaujatės vasaros pabaiga ir galėsite surengti iškylą ar dvi, net jei tai tik kieme.

kur gyvena Heather Durow

Ingridientai

• 1 japoniškas baklažanas
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 prancūziško arba itališko stiliaus traškus duonos kepalas
• 1/4 puodelio kalamata alyvuogių tapenado
• 6 švieži baziliko lapeliai
• 1 paveldimas pomidoras
• 1 stiklainis keptos paprikos (raudonos arba raudonos ir geltonos)
• 1 indelis marinuotų artišokų širdelių
• 1 rutuliukas šviežios mocarelos (naudojau veganišką mocarelą)
• 3 puodeliai vaikiškų salotų

Instrukcijos

1. Baklažaną supjaustykite išilgai 1/4 colio griežinėliais. Aptepkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite žiupsneliu druskos bei pipirų. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite grilį, grilį ar kitą didelę keptuvę. Kepkite baklažanus, kol suminkštės, maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės. Nukelkite nuo ugnies, kad atvėstų.
2. Atsargiai nupjaukite duonos viršų dantytu peiliu, nukreiptu žemyn. Išskobkite duonos viršaus ir apačios vidų, kad susidarytumėte traškią duonos lukštą. Išsaugokite vidų džiūvėsėliams. Duonos apačią ir viršų ištepkite alyvuogių tapenado sluoksniu. Baziliką, daržoves ir mocarelą sudėkite į duonos vidų, tvirtai įspauskite. Ant viršaus suberkite žalumynus ir uždenkite viršutiniu duonos gabalėliu. Stenkitės į sumuštinį užpildyti kuo daugiau daržovių. Apvyniokite plastiku arba pergamentu ir šaldykite vieną valandą arba tol, kol galėsite valgyti. Patiekti supjaustykite skersai sumuštinio griežinėliais.

Informacija apie mitybą: