Lakštiniai Budos dubenys su Tahini padažu

Maitinantys Budos dubenys yra mano patogus maistas. Išbandykite šį receptą, skirtą Budos dubenims, kuriuose gausu skrudintų rudens ir žiemos daržovių bei kreminės tahini šlaplės.

Geriausia 2021 m. netflix serija

ATNAUJINTA: Nors iš pradžių šiuos Budos dubenėlius papildžiau mūsų saldžių viščiukų kiaušiniu, norėjau, kad šis receptas būtų visiškai veganiškas. Taigi falafelius iškeičiau į baltymus. Taip pat veganiškus baltymus galite naudoti avinžirnius ar tofu.

Jei trokštate šiek tiek detoksikacijos ir esate pasiruošę daugybei gražių daržovių, šis receptas jums! Juokingas dalykas, susijęs su tinklaraščiu, yra tai, kad niekada nežinau, kurie įrašai taps populiaresni už kitus, o kurie – „Google“. Prieš kelis mėnesius paskelbiau 30 geriausių Budos dubenėlių . Šiame įraše apibendrinami keli mano mėgstamiausi Budos dubenys ir daugybė kitų tinklaraštininkų visame internete. Šiais metais jis tapo vienu populiariausių mano įrašų ir vis dar kasdien sulaukia lankytojų dėl „Google“ srauto.

Kadangi atrodo, kad ne aš viena mėgstu šiuos maitinančius vaivorykštės skanumo dubenėlius, pamaniau, kad pasidalinsiu Budos dubenėliais, kuriais mėgavomės šią savaitę. Budos dubenys yra puikus būdas išvalyti šaldytuvą, naudojant visas turimas daržoves. Šios savaitės Budos dubenys buvo prikrauti rudens ir žiemos daržovių. Tai kietesnės daržovės, kurioms skrudinti reikia maždaug tiek pat laiko. Man patinka užpildyti didelę skardą su nuostabia daržovių vaivorykšte.

3 sezonas 4 serija

Čia yra svogūnai, purpuriniai kopūstai, Briuselio kopūstai, moliūgai ir bulvės. Tai yra vienos iš mūsų mėgstamiausių rudens ir žiemos daržovių, kurios yra daug smagiau patiekiamos kartu, o ne tik kartu su bulvėmis. Šios gražios daržovės ne tik nuostabaus skonio, bet ir skirtingos spalvos suteikia skirtingų vitaminų ir apsauginės naudos. Skrudinimas yra mano mėgstamiausias visų šių daržovių gaminimo būdas, nes išorė tampa graži ir karamelizuota arba traški, o vidus yra švelnus. Jiems reikia tik šlakelio evoo ir žiupsnelio druskos bei prieskonių. Vakarienės, kurių pagrindinis tikslas – sezoninės daržovės, visada yra mano mėgstamiausios.

Patarimas iš anksto: ryte paskrudinau daržoves ir išviriau quinoa, tada pakaitinau prieš pat vakarienę. Nors šis skrudintų daržovių Budos dubenėlio receptas yra lengvas ir paprastas, skrudinimo dalis užtrunka apie 40 minučių.

Kai mūsų daržovės apskrus, jas galima sudėti ant quinoa ar bet kokių kitų jums patinkančių grūdų dubenėlio. Man labiausiai patinka quinoa su šlakeliu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos. Dėl papildomo skonio padariau garstyčių tahini šlakelį, bet tai neprivaloma. Taip pat patiekiau mūsų dubenėlius su avokadu ir šviežių petražolių pabarstu. Turėjome daug šviežių kieme kiaušinių, todėl į Yummy Hubby dubenį įpyliau virtų kiaušinių. Kaip jau minėjau aukščiau, norėjau, kad šis receptas būtų visiškai veganiškas, todėl dabar rekomenduoju naudoti falafelius arba avinžirnius. Tiek daug gėrio viename dubenyje.

kada prasideda South Park 24 sezonas

Norisi dar daugiau supermaisto dubenėlių idėjų'>

Ingridientai

• 1 puodelis quinoa, nuplauti ir nusausinti
• 1 geltonasis svogūnas, nuluptas ir supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
• 1/2 purpurinio kopūsto, supjaustyto griežinėliais
• 2 raudonos bulvės, supjaustytos 1/2 colio griežinėliais
• 1 mažas moliūgas, nuluptas ir 1/2 colio kubeliais
• 16 uncijų. Briuselio kopūstai, perpjauti per pusę
• pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• druskos pagal skonį
• universalus prieskonių mišinys (naudojau Trader Joe's Everyday Seasoning)
• 1 valgomasis šaukštas tahini
• 1/2 citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis dižono garstyčių
• 1/2-1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo
• mėgstamų baltymų, tokių kaip falafeliai, avinžirniai, tofu. Iš pradžių naudojau virtus kiaušinius.
• 2 avokadai, nulupti ir supjaustyti
• šviežių petražolių papuošimui

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Didelės skardos dugną (arba dvi mažesnes keptuves) patepkite kepimo purškalu arba alyvuogių aliejumi. Sudėkite daržoves vienu sluoksniu ant skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei prieskoniais. Kepkite daržoves 40 minučių arba kol suminkštės. Jei reikia, įberkite daugiau druskos ir pipirų.
2. Tuo tarpu išvirkite quinoa. Nedideliame-vidutiniame puode užvirkite 1 3/4 puodelio vandens ir quinoa. Įberkite žiupsnelį druskos, sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite. Troškinkite uždengę 15 minučių arba tol, kol susigers vanduo ir išvirs quinoa. Pūkas su šakute.
3. Padarykite tahini padažą. Mažame dubenyje suplakite tahini, citrinos sultis, garstyčias ir sirupą iki vientisos masės.
4. Norėdami surinkti Budos dubenėlius, supilkite kvinoją į dubenėlius. Ant viršaus išdėliokite keptas daržoves. Įpilkite avokado, baltymų ir petražolių. Supilkite tahini padažą.

Informacija apie mitybą: