Moliūgų ir mangoldų lazanijos receptas

Kaip pasigaminti moliūgų lazaniją

Skrudinkite moliūgą arba pasirinkite konservuotą

Originaliame recepte buvo nurodytas konservuotas moliūgas, todėl vakarienė yra itin lengva. Kadangi tai buvo ypatinga vakarienė, nusprendžiau iškepti moliūgą su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir medaus. Norėjau, kad moliūgų sluoksnis būtų šiek tiek stambesnis nei konservuotų moliūgų tyrės. Kitą kartą tikriausiai eisiu konservuotu keliu, kad sutaupyčiau šiek tiek laiko, nes tai buvo gana daug darbo jėgos.

Pagardinkite žalumynus

Naudojau tris gražias vaivorykštinių mangoldų kekes iš ūkininkų turgaus. Įdėjus į puodą atrodo daug, bet tikrai iškepa. Galite naudoti vaivorykštinį arba šveicarinį mangoldą.

Sluoksniuokite moliūgų lazaniją

Kreminis moliūgų mišinys sluoksniuojamas su mangoldu. ir užbarstyti parmezano.

Lazaniją pagaminau vakar prieš vakarėlį ir nekeptą padėjau į šaldytuvą. Prieš vakarėlį leidau sušilti iki kambario temperatūros ir tada iškepiau.

Kepkite ir mėgaukitės!

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 geltoni svogūnai, susmulkinti
• 2 svarai (apie 2 kekės) šveicariško arba vaivorykštinio mango, stiebai pašalinti, nuplauti ir susmulkinti
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų šalavijų
• 1/2 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
• 3 puodeliai konservuotų moliūgų tyrės (arba kepto ir trinto moliūgo)
• 1 1/2 puodelio riebios grietinėlės
• 1 1/2 puodelio tarkuoto parmezano
• 1/2 stiklinės pieno
• 9 nevirti lazanijos makaronai
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• šviežių šalavijų garnyrui (nebūtina)

Instrukcijos

1. DĖL VISŲ RECEPTŲ APSILANKYKITE MAISTAS IR VYNAS

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.