Paleo šokoladiniai bananų bandelės

Skaniausi, sodriausi ir dekadentiško skonio šokoladiniai bananų bandelės, pagaminti iš sveikesnių ingredientų, tokių kaip migdolų ir kokosų miltai.

Žodžiu, aš visiškai nepriklausau paleo vagonui. Aš pasilieku prie stovyklavietės augalinės kilmės, bet manau, kad paleo kepimas yra fantastiškas. Nors niekada negalėčiau atsisakyti šviežio batono ar kruasano, 99 % laiko stengiuosi vengti baltų miltų ir cukraus. Jie tikrai nieko gero ir dabar yra tiek daug maistingų alternatyvų – avižų miltai, migdolų miltai, migdolų miltai, kokosų miltai, quinoa miltai...

Pats mieliausias bananų skustuvas visoje šalyje. Bet rimtai.

Šiandien su šaunia kepėja nusprendėme pagaminti bananų bandeles, kol didžioji sesė mokėsi mokykloje. Nusprendėme įberti žalios kakavos, o aš nusprendžiau vietoj miltų naudoti migdolų miltus. Rizikinga, bet sėkminga. Ir naudojant Lily's Sweets traškučiai reiškia, kad nėra pridėto cukraus.

Žiūrėti žaidimą lokiai internete

Rezultatas buvo toks, ką tikri kepėjai pavadintų „švelniu trupiniu“, bet tai skamba taip kvailai ir pretenzingai. Jis buvo drėgnas ir panašus į pyragą / pyragą. Kaip bananų bandelė, tik šokoladinė.

Šiuos greitus bandeles galima greitai išplakti viename dubenyje. Mūsų tešla buvo paruošta dar nebaigus įkaitinti orkaitės. Atsispausdinkite arba prisekite, kad išsaugotumėte ir pagamintumėte savaitgalį!

Ingridientai

• 3 labai prinokę bananai
• 2 šaukštai kokosų aliejaus arba lydyto sviesto
• 1/3 puodelio medaus arba klevų sirupo
• 1 lašelis skystos stevijos* (arba papildomi 2 valgomieji šaukštai medaus)
• 1 kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 puodelis migdolų miltų (naudojau Trader Joe's)
• ¼ puodelio kokosų miltų (jei neturite kokosų miltų, galite 2/3 puodelio viso grūdo arba gf miltų)
• 1/3 puodelio kakavos miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/4 puodelio mini šokolado drožlių, plius 1 valgomasis šaukštas, padalintas (rekomenduojama Lily)

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Muffin skardą išklokite įklotais.
2. Nuluptus bananus sudėkite į maišytuvo dubenį. Plakite, kol gerai sutirštės.
3. Įpilkite aliejaus, medaus, stevijos, kiaušinio ir vanilės ir toliau plakite ant vidutinės, kol gerai susimaišys. Įpilkite migdolų miltų, kokoso miltų, kakavos, kepimo sodos ir kepimo miltelių ir plakite ant silpnos ugnies, kol gerai susimaišys. Įmaišykite ¼ puodelio šokolado drožlių. Supilkite tešlą į paruoštus bandelių pamušalus. Pabarstykite likusiais šokolado drožlėmis.
4. Kepkite 18 minučių arba tol, kol dantų krapštukas išeis švarus. Šiuos bandeles geriausia patiekti šiltus.

Pastabos

kaip galiu transliuoti geltoną akmenį

Veganiškas pasirinkimas:

• Vietoj medaus naudokite klevų arba kokosų sirupą.
• Norėdami pakeisti veganišką „kiaušinį“, sumaišykite 1 šaukštą linų miltų su 3 šaukštais šilto vandens.
• Būtinai naudokite veganiškus šokolado drožles.

Variantas be glitimo:

• Įsitikinkite, kad šokolado drožlėse nėra glitimo.

Informacija apie mitybą: