Vegetariniai lazanijos keksiukai

Kokį Filmą Pamatyti?
 
Pereikite prie recepto

Mini vegetariškų lazanijos puodelių arba lazanijos keksiukų, kaip mes juos vadiname, receptas. Tai remiamas pokalbis, kurį parašiau Ragu® vardu. Visos nuomonės ir tekstas yra mano.



Šie mieli maži lazanijos keksiukai buvo mėgstamiausia vakarienė praėjusią savaitę. Tikrai maniau, kad mano vaikai ištrauks baklažano ir cukinijos griežinėlius, bet to nepadarė! Kepti pomidorų padaže ir sūryje, vaikai net nepastebėjo daržovių. Mano 8 metų vaikas paprašė sekundžių ir trečdalių, o mano 5 metų vaikas paprašė, kad kitą vakarą vakarienei būtų likusių lazanijos keksiukų. Su šiomis lazanijomis pajutau vakarienės magiją įtemptą savaitę. Mūsų merginos dabar šoka, groja pianinu, čiuožia ant ledo ir skautuoja. Visa ši veikla palieka mažai laiko sėdėti ir iš tikrųjų kalbėtis apie mūsų dieną. Šeimos vakarienė yra tokia svarbi, nes tai laikas, kai visi galime bendrauti be trukdžių. Šiame recepte naudojamas indelis padažo, kad gyvenimas būtų lengvesnis ir užimtų mamų, tokių kaip aš, stebuklinga šeimos vakarienė. Mano planas buvo sušaldyti pusę užimtos dienos, bet jie visi buvo suvalgyti.



Pakeliui namo iš šokių pamokos pas Ralph's paėmiau indelį Ragu®, kad išgerčiau lazanijos. Jūs tiesiog negalite įveikti šių kainų. Būkite kūrybingi ir naudokite savo mėgstamą skonį. Man labiausiai patinka versija be cukraus, bet ir grybas būtų skanus. Makaronai yra mano pasirinkimas suburti mūsų šeimą, todėl sandėliuke visada turiu porą stiklainių padažo. Spalio 16, 17 ir 18 dienomis Ragu® dalyvaus parduotuvėje esančioje Kroger Discoveries programoje – ieškokite dar daugiau greitų ir lengvų valgio idėjų.



Ingredientai skaniai lazanijai be mėsos. Man patinka gaminti papildomą lazaniją ir laikyti vieną šaldiklyje.



Visi sutarėme, kad keksiukų formos lazanija buvo smagus pokytis. Atsitiktinai turėjau 2 colių apvalią konditerijos pjaustyklę, kuri puikiai apvalindavo, bet tinka ir makaronų kvadratėliai.

Mano mėgstamiausia šio recepto dalis yra cukinijos ir baklažanai. Ateityje makaronus galėčiau visiškai iškirpti, nes iš cukinijos susidaro nuostabūs sluoksniai.



Tęsti į turinį

Ingridientai

  • 1/2 pakuotės lazanijos makaronų
  • 1 (15 uncijų) indelis rikotos sūrio
  • 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio ir dar daugiau užpilui
  • 1 kiaušinis
  • 1/4 puodelio susmulkinto šviežio baziliko
  • 1 rutulys šviežios mocarelos, supjaustytas griežinėliais (vandenyje)
  • 1 (24 uncijos) stiklainis jūsų mėgstamiausias Ragu®
  • 1 (apie 2 colių pločio) cukinija, supjaustyta 1/8 colio apskritimais
  • 1 japoniškas baklažanas, supjaustytas 1/8 colio apskritimais

Instrukcijos

  1. Išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Padėkite ant lengvai aliejumi pateptos sausainių skardos, kad lakštai nesuliptų.
  2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite rikotą, parmezaną, kiaušinį ir baziliką, kol gerai susimaišys. Atidėti.
  3. Supilkite pomidorų padažą į 12 bandelių puodelių, kad padengtumėte dugną. Išvirtus lazanijos lakštus supjaustykite 2 colių gabalėliais arba 2 colių apskritimais, jei turite sausainių formelę. Į kiekvieną puodelį ant padažo uždėkite po vieną lazanijos makaronų gabalėlį. Ant viršaus uždėkite 1 šaukštą rikotos mišinio. Ant rikotos uždėkite vieną cukinijos, mocarelos ir baklažano griežinėlį ir švelniai įspauskite į rikotą. Daržoves apliekite pomidorų padažo sluoksniu. Ant viršaus uždėkite arbatinį šaukštelį rikotos mišinio. Uždenkite rikotą antruoju makaronų lakštu, tada aptepkite pomidorų padažu. Pabarstykite parmezanu.
  4. Ingredientų gali užtekti pagaminti dar apie 5, todėl darykite tai antroje bandelių formoje!
  5. Kepkite 375 laipsnių F temperatūroje 35 minutes. Leiskite atvėsti 10 minučių. Paleiskite peilį aplink kraštą, kad išlaisvintumėte puodelius.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 12 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 58 Bendras riebalų kiekis: 3g Sotieji riebalai: 1g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 1g Cholesterolis: 23 mg Natris: 127 mg Angliavandeniai: 5g Pluoštas: 1g Cukrus: 2g Baltymas: 4g