Kadangi tako antradienis ir Šv. Patriko dienos savaitė, žalios daržovės tacos atrodo labai tinkamos. Skrudinti Briuselio kopūstų tacos yra smagus jūsų antradienio taco atnaujinimas. Briuselio kopūstai šiuo metu yra sezono metu, o užpildyti jais savo tacos yra puikus būdas panaudoti šiuos mažus kryžmažiedžių kopūstus. Nors Briuselio kopūstai gali pasirodyti ne itin draugiški vaikams, jie yra vienos mėgstamiausių mūsų vaikų daržovių. Jei nemanote, kad jums patinka Briuselio kopūstai, pabandykite juos dar kartą skrudinti. Išoriniai lapai tampa puikiai traškūs, o vidus švelnus. Skonis yra švelnus, todėl galite pagardinti juos bet kokiu būdu. Sužinokite viską, ką reikia žinoti apie Briuselio kopūstus čia . Visada norėjau į „Dirt Candy“ Niujorke , bet niekada ten nepateko. Man patinka augalų, kaip saldainių iš Žemės, samprata. Iš visos širdies sutinku. Praėjusiais metais seilėdamas per jų „Yelp“ puslapį, mano dėmesį patraukė jų Briuselio kopūstų tacos. Kokia kūrybinga, smagi ir sveika idėja! Žinojau, kad turiu juos pasigaminti namuose. Mano versija nėra visiškai tokia pati, bet „Dirt Candy“ tikrai kilo idėja. 
Taco naktys mūsų namuose labai populiarios. Tai tiesiog taip lengva ir skanu. Leidžiu kiekvienam susirinkti savo tacos ir visi patenkinti. Mūsų Briuselio kopūstų tacos aš tiesiog apskrudinau didelę keptuvę su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Patiekiau juos kartu su juodosiomis pupelėmis, gvakamoliu, aštriu čederiu, laimu ir arbūziniais ridikėliais. Įdėkite šiek tiek jalapeno ir salsa verde, kad gautumėte daugiau įspūdžių. Geriausia tai, kad kiekvienas gali pasigaminti vakarienę taip, kaip nori. 
„Dirt Candy“ Briuselio kopūstų taco patiekiami salotų įvyniokliuose, be tortilijų. Galite pagaminti savo bet kokiu būdu. Mūsų vaikai mėgsta tortilijas. 
Pamatykite tuos traškius apanglėjusius Briuselio kopūstų lapus'> Tęsti į turinį
Ingridientai
- 1 1/2 svaro Briuselio kopūstai
- 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- žiupsnelis šviežiai maltų pipirų
- 1 (15 oz.) skardinė juodųjų pupelių, nusausintų
- 1 valgomasis šaukštas taco prieskonių
- 2 ridikėliai, supjaustyti (aš naudojau arbūzinius ridikus)
- 1 puodelis susmulkinto čederio arba meksikietiško sūrio mišinio
- 1 puodelis gvakamolės
- 1 laimas, supjaustytas griežinėliais
- žalias padažas
- marinuotas svogūnas
- jalapeno
- sviesto lapinės salotos
- tortilijos
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Nupjaukite ploną Briuselio kopūstų dugną ir pašalinkite rudus išorinius lapus. Briuselio kopūstus perpjaukite pusiau arba ketvirčiais, jei jie labai dideli. Sudėkite į didelę kepimo skardą ir aptepkite aliejumi, druska ir pipirais. Skrudinkite, kol suminkštės, apie 35 minutes.
- Puode ant vidutinės silpnos ugnies pakaitinkite juodąsias pupeles su taco prieskoniais.
- Pakepintus Briuselio kopūstus sudėkite ant lėkštės ir patiekite su visais fiksais. Tacos galima gaminti salotų vyniotiniuose arba tortilijose.
Pastabos
*Veganiškas pasirinkimas: atsisakykite sūrio arba naudokite veganišką sūrį
*Variantas be glitimo: vietoj tortilijų naudokite salotų įvyniojimus arba naudokite GF tortilijas
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 4 Porcijos dydis: 1Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 3. 4. 5 Bendras riebalų kiekis: 23g Sotieji riebalai: 8g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 13g Cholesterolis: 28 mg Natris: 695 mg Angliavandeniai: 26g Pluoštas: 9g Cukrus: 3g Baltymas: 13g
Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.