Šis vegetariškos lėtos viryklės itališkos minestrone sriubos receptas yra paprastas vieno puodo patiekalas su daržovėmis. Tai maitinanti vaikams skirta vakarienė, kuri patiks visiems.
Prieš kelias dienas paklausiau savo Instagramas ir Facebook bendruomenes, kurių šiais metais visi norėtų daugiau matyti tinklaraštyje. Atsakymų dauguma buvo tokie: „Prašau, lėtoje viryklėje! Aš girdžiu tave! Kai padariau lėta viryklė Vegetariška žirnių sriuba Prieš kelias savaites supratau, kad nepakankamai naudoju šį nuostabų laiką taupantį prietaisą. Taigi šią savaitę lėtoje viryklėje gaminau vieną mėgstamiausių savo šeimos sriubų – vegetarišką minestrone. Šis sotus minestronas puikiai tinka užimtoms naktims, kai vis tiek norite gerai pavalgyti. Sriubos yra viena iš mūsų mėgstamiausių vakarienių, nes jas lengva užpildyti sveikais ingredientais, tokiais kaip vaikams tinkamos kąsnio dydžio daržovės ir ankštiniai augalai. Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų, susijusių su dienoraščiu, yra padėti jums rasti būdą, kaip gerai pavalgyti, net kai gyvenimas beprotiškai užimtas. Šis lėtos viryklės minestronas puikiai tinka toms naktims, kai nereikia gaminti, ir leidžia jaustis daug geriau nei greitas maistas.
Vaikai pasakė:
„Man patinka ši sriuba“.
„Jo skonis kaip pesto“.
Ši sriuba savo nuostabius itališkus česnako ir baziliko skonius įgauna lengviausiu būdu – parduotuvėje pirktu pesto. Tai mažas sriubos triukas, kurio išmokau iš Inos Garten. Kaip matysite trumpame vaizdo įraše, kietos daržovės lėtai verdamos visą dieną. Prieš pat ruošiant valgyti, špinatai, makaronai ir pupelės dedami, kad sušiltų ir suvytėtų. Atrodys, kad įdedate toną špinatų, bet žiūrėkite, kiek jie iškepa. Priklausomai nuo mano nuotaikos ir to, ką turiu namuose, kartais naudoju moliūgą, o kartais – bulves. Mano vaikai renkasi bulves, bet aš mėgstu saldumą reklaminiuose moliūguose.
Tikiuosi, kad šis lėtos viryklės minestrone receptas padarys jūsų užimtas naktis šiek tiek skanesnes. Sekite naujienas, nes netrukus turiu geriausių vegetariškų lėtos viryklės receptų sąrašą!
Ingridientai
- 1 geltonasis svogūnas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos arba sutrintos
- 3 morkos, supjaustytos monetomis
- 3 salierų stiebeliai, supjaustyti skersai
- 2 puodeliai moliūgo kubelių (arba nuluptų bulvių)
- 26 uncijos. kubeliais pjaustytų pomidorų su sultimis
- 1 (32 oz.) dėžutė daržovių sultinio
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 lauro lapas
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- truputis raudonųjų pipirų dribsnių
- ½ puodelio pesto
- 5 uncijos. kūdikių špinatų
- 2 puodeliai virtų mažų makaronų
- 2 (15 uncijų) skardinės cannellini pupelių, nusausintos
Instrukcijos
- Į lėtą viryklę sudėkite svogūną, česnaką, morkas, salierą, moliūgą, pomidorus, daržovių sultinį, čiobrelius, lauro lapą, druską ir raudonuosius pipirus. Nustatykite žemai 8 valandas.
- Kai daržovės suminkštės ir būsite tik pasiruošę valgyti, įmaišykite pesto, špinatus, makaronus ir pupeles. Uždenkite ir virkite ant aukštos temperatūros, kol špinatai suvys. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, jei reikia.
Pastabos
* Galimybė be glitimo: naudokite makaronus be glitimo ir įsitikinkite, kad jūsų sultinys ir pesto taip pat yra gf. *Veganiškas pasirinkimas: naudokite arba pasigaminkite pesto be pieno.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 8 Porcijos dydis: 1Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 292 Bendras riebalų kiekis: 9g Sotieji riebalai: 2g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 6g Cholesterolis: 4 mg Natris: 594 mg Angliavandeniai: 44g Pluoštas: 10g Cukrus: 9g Baltymas: 12g