Vegetariški meksikietiški ryžių dubenys yra spalvingas ir smagus būdas sumaišyti taco antradienį ar bet kurią dieną!
yra didelė burna
Vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų šiuo metu yra spalvingas Rainbow Bowl / Nourish Bowl / Buddha Bowl. Jie gali būti saldūs arba pikantiški. Kartais gaminu tirštą kokteilio pagrindą ir užpilu dailiomis sėklų, riešutų, granolos ir vaisių linijomis, kad galėčiau valgyti maistingus ir spalvingus pusryčius ar užkandžius. Kitais atvejais, kaip čia, naudoju žalumynų, quinoa ar ryžių pagrindą, o ant viršaus dedu ingredientų vaivorykštę. Šis receptas yra juokingai lengvas. Tiesą sakant, tai visai ne receptas. Pavadinkime tai vaivorykštės dubenėlio įkvėpimu.
Norėdami gaminti vegetariškus meksikietiškus ryžių dubenėlius, pradedame nuo meksikietiškų ryžių ir juodųjų pupelių pagrindo. Kadangi ispaniški ir meksikietiški ryžiai dažnai nėra vegetariški, nes jie gaminami su vištienos sultiniu, turiu jums vegetariškų meksikietiškų ryžių receptą. čia .
Galite naudoti konservuotas juodąsias pupeles arba virti jas nuo nulio. Gamindamas paskutinės minutės patiekalą naudoju konservuotas, tačiau, kai tik įmanoma, visada renkuosi džiovintas pupeles virti nuo nulio. Aš viriau savo džiovintas pupeles lėta viryklė , bet dabar dažniausiai naudoju Instant Pot, kuris yra toks greitas ir paprastas.
Kaip vegetarė, mano namuose pupelės ir ryžiai yra pagrindinis dalykas. Taco / burrito naktys yra toks pat pagrindinis dalykas, nes tai viena vakarienė, kurią mano vaikai tikrai valgys be jokių priekaištų. Man patinka vakarienės vakarienė, nes išdėlioju visus ingredientus ir leidžiu vaikams patiems gaminti ryžių dubenėlius. Kai jie patys gamina maistą, net jei tai tiesiog prideda šiek tiek gvakamolės, manau, kad jiems tai daug labiau patiks. Meksikietiški ryžių vaivorykštiniai dubenys taip pat yra puikus „šaldytuvo išvalymas“. Galite juos papildyti viskuo, ko norite. Ant grotelių keptos arba skrudintos daržovės būtų puikus priedas šaltesniais mėnesiais. Mano asmeniniai mėgstamiausi meksikietiški ryžių dubenėlio užpilai yra gvakamolė, salsa ir susmulkintos salotos. Kokie yra jūsų'>
Tęsti į turinį
Ingridientai
- vegetariški meksikietiški ryžiai (Greitas patarimas – iš anksto pagamintų „Whole Foods“ karštajame bare galite gauti žiupsnelį)
- 15 uncijų. Juodosios arba pintos pupelės, pakaitintos su keliais žiupsneliais taco prieskonių
- gvakamolės arba griežinėliais supjaustyto avokado su žiupsneliu druskos
- griežinėliais supjaustytos paprikos
- gabalėlis jalapeno
- kubeliais pjaustytas pomidoras
- padažas
- pjaustytų romėnų salotų
- kalkių
- kapotos kalendros arba supjaustyto žalio svogūno
- aštrus padažas
- ant grotelių keptos daržovės
- mango
Instrukcijos
- Į atskirus dubenėlius suberkite ryžius. Suberkite prieskonines pupeles. Išdėliokite mėgstamus priedus ir mėgaukitės!
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 4Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 0 Sotieji riebalai: 0g Cholesterolis: 0 mg Natris: 0 mg Angliavandeniai: 0g Pluoštas: 0g Cukrus: 0g Baltymas: 0g