Ooni picos orkaitės apžvalga

Išbandėme Ooni picos orkaitę, kad išsiaiškintume, ar ši mėgstamiausia verta ažiotažo. Perskaitykite mūsų sąžiningą Ooni picos krosnies apžvalgą, patarimus ir receptą. Šiame įraše yra filialų nuorodų, o tai reiškia, kad galiu uždirbti komisinius, jei per jas perkate.

Augdama mano šeima beveik kiekvieną savaitę gamino naminę picą. Dabar tai darau su savo šeima, kaip mane išmokė tėtis. Tam reikia picos akmens, pašildyto orkaitėje, pakelto kuo aukščiau.

Mums taip pat pasisekė išbandyti neįtikėtinos autentiškos picos Italijoje ir net išsikepti savo picas XVI a. akmeninėje picos krosnyje. Toskana .

Vienas iš picos krosnies tobulos plutos gaminimo apribojimų yra tas, kad dauguma orkaičių pasiekia tik 550 °F, o optimali temperatūra yra apie 850 °F. The Ooni picos orkaitė išsprendžia šią problemą su puikia maža picos krosnele, kuri telpa daugelyje kiemų ir pasiekia 950 laipsnių per 20 minučių. Kaip Blackstone Griddle , Ooni turi kultą ir dažnai ilgą laukiančiųjų sąrašą. Aš turėjau tai išbandyti!

Ooni picos orkaitės apžvalga

Argumentai 'už'

• Šviesa
• Nešiojami
• Palyginti mažas
• Lengva surinkti
• Patogus
• Per 20 minučių pasiekia 950°F (500°C).
• Picą iškepa maždaug per 90 sekundžių
• Sukurta neapolietiško stiliaus (iš Neapolio) picoms, tokioms kaip Margherita
• 3 metų garantija perkant Ooni svetainę

Minusai

• Reikia šiek tiek praktikos arba picos gaminimo patirties, kad tai būtų tinkama. Iškepti plutą nesudeginant kraštų yra didžiausias iššūkis.
• Koda modelio negalima laikyti lauke ilgą laiką, nors kai kurie kiti modeliai gali būti laikomi lauke.
• Pristatymas gali būti lėtas, nes per pastaruosius metus šios orkaitės paklausa buvo tokia didelė.

Ooni Koda 16

„Ooni Koda 16“ dujinės picos orkaitės apžvalga

aš pasirinkau Ooni Koda 16 picos krosnies modelis po kai kurių tyrimų ir pokalbio su mano tėčiu, kuris turi 12 colių modelį. Jei ketinate įsigyti Ooni, labai rekomenduoju gauti 16, nes 12 gali būti labai sudėtinga apversti picas (būtina) ir tiks tik labai mažoms picoms.

kada prasideda „Yellowstone“ serija

Degalais su propanas , Koda 16 yra paprasta naudoti, įjungiama ir išjungiama paspaudus mygtuką. Jis tiekiamas su gamtinių dujų adapteriu, jei pageidaujate to dujų šaltinio. Propano kuras užtikrina labai tolygų gaminimą. Kai kurie kiti modeliai, pvz Ooni Pro , naudokite medieną arba anglį.

Dydis yra maždaug 2 pėdų ilgio ir pločio, o vidus yra apie 16 colių. Lengva perkelti iš vienos vietos į kitą. Jūs netgi galite pasiimti jį į draugo namus ar paplūdimį picos vakarėliui. Kairėje ir galinėje įrenginio pusėje yra L formos liepsna.

Patarimai, kaip naudoti Ooni picos orkaitę

• Leisk savo orkaitei iš anksto pakaitinkite apie pusvalandį kad akmuo pasiektų maždaug 900°F. Norite, kad tas akmuo būtų KARŠTAS, kad jis greitai iškeptų plutos dugną.
• Išbandykite mūsų autentišką italų kalbą Picos tešla ir Padažas Receptai.
• Tešla ir įdarai baigiasi kambario temperatūra prieš naudojant.
• Tešlą iškočiokite ir (arba) ištempkite kuo ploniau, kad ji iškeptų akmens karštyje.
• Tu darysi Reikia picos žievelė norėdami perkelti picą į orkaitę ir iš jos ją apversti.
• Pradėti nuo mažos picos . Kiekvienai picai, kurią kepu šioje orkaitėje, naudoju pusę standartinės picos tešlos. 12 colių orkaitei kiekvienai sunaudočiau trečdalį ar ketvirtadalį tešlos.
• Sumažinkite šilumą arba visiškai išjunkite jį prieš gamindami, jei kovojate su apdegusiais kraštais.
• Žiūrėti labai arti (bet ne pakankamai arti, kad nudegintumėte veidą) ir labai dažnai apverskite picą, kad keptumėte iš visų pusių nesudegdami.

Ką dar galite gaminti Ooni'>

Savo Ooni galite gaminti ne tik picą. Galima gaminti duoną, papločius, daržoves ir kt. Ketaus keptuvės yra puikus būdas kepti beveik bet ką picos orkaitėje.

Valymas ir laikymas

Prieš tvarkydami picos orkaitę, palaukite, kol visiškai atvės, maždaug pusantros valandos. Esant gražiam orui, Koda modelį galite palikti neuždengtą lauke keletą dienų, tačiau geriausia ant viršaus uždėti dangtelį, kad jis būtų švarus ir apsaugotas nuo pažeidimų. Kiti modeliai gali būti laikomi lauke. „Ooni“ turi daug priedų, įskaitant patogų šepetį ir grandiklį, kuris puikiai pašalina pridegusias gabalėlius nuo akmens.

Nemokama kaubojų tiesioginė transliacija

Ar turėtumėte įsigyti Ooni picos orkaitę?

Nors rinkoje yra kelios lauko picos krosnys, galiu drąsiai rekomenduoti Ooni, ypač mažesnėms erdvėms. Ooni ir gaunamų picų surinkimo paprastumas, dydis, patogumas ir kokybė yra puikūs. Tiesiog žinokite, kad gali prireikti šiek tiek pasipraktikuoti, kad pluta nesudegtų, ir gali prireikti daugiau nei mėnesio, kol pasirodys.

SPAUSKITE ČIA, norėdami UŽSAKYTI SAVO OONI

Ooni pica

Ooni picos krosnelė leidžia greitai ir skaniai iškepti autentišką itališką picą namuose. Štai mūsų apžvalga apie orkaitę ir Ooni picos receptą.

Ingridientai

• 1 receptas Picos tešla
• 6 uncijos. picos padažas (naminis arba pirktas parduotuvėje)
• šviežios mocarelos, suplėšytos kąsnio dydžio gabalėliais
• 1 krūva šviežių baziliko lapelių

Instrukcijos

1. Įjunkite Ooni picos orkaitę ir leiskite akmeniui įkaisti apie 30 minučių. Norite, kad akmuo pasiektų maždaug 800–900 laipsnių F.
2. Tuo tarpu paruoškite picas. Gaminti su Ooni lengviausia su mažesnio dydžio picomis. Standartinio dydžio picos tešlą (pvz., „Trader Joe“) perpjaunu per pusę ir ji puikiai tinka 16 colių modeliams.
3. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite arba ištempkite tešlos rutuliukus (aš tai darau tiesiai ant picos žievelės), kad akmens karštis galėtų iškepti plutą. Kepimo metu pluta pakils ir burbuliuosis.
4. Uždenkite picą plonu padažo sluoksniu, aplink kraštą palikdami 1 colio kraštelį plutai.
5. Ant viršaus uždėkite mocarela.
6. Pabarstykite picos žievelę miltais ir išskobkite picą. Prieš bandydami perkelti į orkaitę, įsitikinkite, kad jis gali judėti aplink žievelę ir neprilipti.
7. Uždėkite picą ant karšto picos akmens ir palikite 20–30 sekundžių, kol tolimasis kraštas pradės ruduoti ir burbuliuoti. Man patinka sumažinti šilumą, kai pica yra įkepta, kad nesudegtų kraštas. Išimkite picą su picos žievele ir pasukite, tada vėl įdėkite į orkaitę. Stebėkite labai atsargiai ir toliau sukite, kol pluta iš visų kraštų pasidarys auksinės rudos spalvos. Turėkite omenyje, kad arčiausiai liepsnos esančios vietos bus karščiausios.
8. Išimkite iš orkaitės su picos žievele ir pabarstykite šviežiu baziliku. Mėgaukitės iš karto.

Pastabos

Aš naudoju Ooni Koda 16 propano picos orkaitę ir labai rekomenduoju. Jis patogus, nešiojamas ir pasiekia maždaug 900 laipsnių F vos per 20 minučių, todėl namuose galite iškepti traškias neapolietiškas picas per mažiau nei 90 sekundžių.

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.