Veganiškas šokoladinis glaistymas

Kaip pasigaminti sodrų, kreminį, purų, dekadentišką, be pieno veganišką šokoladinį glaistą pyragams ar keksiukams. Kažkur tarp veganiško šokoladinio ganache ir sviestinio kremo, šis receptas pagamintas iš kokosų pieno, veganiško sviesto ir nesaldinto šokolado.

Kalbant apie glaistymą, aš tikrai esu šokolado mergina. Bet jis turi būti tamsus ir sodrus, o ne per saldus. Šį klasikinį šokoladinį glaistą lengva pasigaminti be jokių pieno produktų.

Jis puikiai tinka pyragams ir keksiukams, jo užtenka 24 keksiukams, apvaliam pyragui arba lakštiniam pyragui.

Ar galite žiūrėti porno ant roku

Ko prireiks glaistui be pieno

Šiam receptui jums reikės tik kelių paprastų ingredientų. Kad skonis būtų geriausias, svarbu naudoti geros kokybės šokoladą, pvz Pagaląsti Bergerį arba Guittard. Labai tamsus šokoladas beveik visada yra veganiškas, nors gali įvykti kryžminė tarša, todėl patikrinkite pakuotę.

Be to, veganiškas sviestas pakeičia įprastą sviestą, o riebus kokosų pienas – grietinėlę. Nors kai kurie veganiški glaistymo receptai gaminami naudojant visą kokosų pieną (be sviesto), skonis man labiausiai patinka naudojant derinį. Galite sužinoti apie sviesto matavimą čia .

Kaip pasigaminti veganišką šokoladinį glaistą

Šis šokoladinis glaistymas prasideda kaip ganašas. Susmulkintas šokoladas dedamas į karštą kokosų pieną. Tada jis plakamas su veganišku sviestu, vanile ir cukraus pudra.

tikros Salos ežero miesto namų šeimininkės hulu

Iš pradžių jis atrodo per birus, bet maždaug 20 minučių kambario temperatūroje ar mažiau šaldytuve puikiai tinka tepti ant pyrago ar keksiukų.

Šis veganiškas šokoladinis glaistymas puikiai tepasi ant pyragų ir keksiukų, tačiau gaunasi pakankamai tirštas, kad jį būtų galima naudoti su maišeliu ir antgaliu. Jei per ilgai laikysite šaldytuve, jis labai sukietės, bet palikite kambario temperatūroje ir išmaišykite, kad suminkštėtų.

Šis glazūra puikiai dera su mūsų Veganiški šokoladiniai keksiukai !

Veganiškas gimtadienio tortas su šokoladiniu glaistu

Šis glaistymas puikiai tinka ir 8 ar 9 colių apvaliam pyragui.

Daugiau klasikinių veganiškų skanėstų

• Sausainiai su šokolado gabaliukais
• Cukriniai sausainiai
• Brownies
• Moliūgų pyragas

Receptas pritaikytas iš Chocolate Satin Frosting, New York Times

Ingridientai

• 1 puodelis riebaus nesaldinto kokosų pieno (konservuotas)
• 6 uncijos. nesaldintas šokoladas, smulkintas (naudojau Guittard)
• 6 šaukštai nesūdyto veganiško sviesto (Earth Balance)
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 1/2 stiklinės ekologiško cukraus pudros
• žiupsnelis druskos

Instrukcijos

1. Naudodami kuo daugiau kokosų grietinėlės, supilkite kokosų pieną į nedidelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Užvirinkite iki silpnos ugnies ir nukelkite nuo ugnies.
2. Įmaišykite susmulkintą šokoladą, vanilę ir sviestą.
3. Perkelkite į maišytuvo dubenį ir suberkite cukraus pudrą bei druską.
4. Maišykite ant vidutinio stiprumo iki vientisos ir kreminės masės, o tada dar vieną minutę, jei reikia, nubraukite šonus. Šiuo metu glajus bus labai skystas, tačiau vėsdamas sutvirtės.
5. Atidėkite kambario temperatūroje (arba atšaldykite, kad viskas paspartėtų), kol sutirštės ir pasiskirstys.

Pastabos

Puikaus skonio šokolado glaistymo raktas yra naudoti geriausios kokybės šokoladą, kurį galite rasti / sau leisti. Be to, nors šokoladas, kurį naudojau čia, yra be pieno, jis pagamintas gamykloje, kurioje perdirbami pieno produktai, todėl jis nebūtų saugus žmonėms, turintiems didelę alergiją.

kada prasideda balsas 2021 m

Šį glaistą galite pasigaminti vieną dieną į priekį ir laikyti sandariame inde kambario temperatūroje.

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.