Levandų arbata

Namines žolelių arbatas nesunku pasigaminti su bet kokia valgoma žolele, šaknimi, gėle ar prieskoniu. Naminė levandų arbata yra viena iš labiausiai raminančių ir atpalaiduojančių.

Jau daugelį metų noriu pasidalinti levandų arbatos receptu! Pirmą kartą levandų arbatą pasigaminti išmokome levandų derliaus nuėmimo metu Karmelio slėnio ranča . Nors per tą vizitą supakavome levandas į ekologiškų arbatos maišelius (jų galite rasti internete), dabar gaminu dar paprasčiau.

Arbatos maišeliai yra patogūs, aš juos naudoju dažnai, tačiau birios arbatos ruošimas yra beveik toks pat paprastas. Džiovintai arbatai reikia vietos, kad ji išsiplėstų mirkstant, o užplikius koštuve tai padaryti lengviau. Be to, patiems gaminant žolelių arbatas greičiausiai bus geresnė kokybė, o kaina – pigesnė.

Levandų arbata yra sveikas būdas atsipalaiduoti ir pasijusti lyg SPA centre. Manau, kad mes visi galėtume naudoti šiek tiek daugiau streso mažinimo. Mėgaukitės puodeliu ryte arba po pietų su geriausiais Mėlynių avižiniai paplotėliai , arba prieš miegą ramiam miegui.

Levandų arbatos privalumai

Dauguma levandų auginamos dėl eterinių aliejų ar kvapų, o ne kulinarijos reikmėms. Aš dažnai naudoju levandų eterinį aliejų, kad padėčiau savo vaikams ir atsipalaiduoju prieš miegą. Aš taip pat naudojau jį raminimui Kūno aliejus ir Vonios bombos! Jei jums patinka sveikatingumo arbatos, apsilankykite mūsų Kiaulpienių Detox arbata .

Levandos geriausiai žinomos dėl savo raminamųjų savybių, o tyrimai parodė, kad jos gali pagerėti miego kokybė kartu su:

• Nerimas
• Depresija
• Pykinimas
• Galvos skausmas

Levandos auga Toskanoje.

Kaip pasigaminti levandų arbatos

Nors mūsų Šeivamedžio arbata receptą reikia kurį laiką troškinti ant viryklės, dauguma žolelių arbatų, pagamintų su gėlėmis, tiesiog užpilamos karštu vandeniu. Naminė arbata paprastai turi būti kietesnė nei arbatos maišeliai, nes gėlių dydis yra didesnis.

• Vanduo. Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite šviežią filtruotą vandenį.
• Levandų gėlės. Naudokite šviežias arba džiovintas gėles. Jei naudojate šviežią, turėsite naudoti daugiau, kaip ir gaminant su kitomis džiovintomis žolelėmis. Svarbu naudoti ekologiškas kulinarines levandas, kad būtų išvengta pesticidų purškimo ir dekoravimui skirtų levandų.

Mano vaikai ruošia levandų arbatą Karmelio slėnio rančoje.

Levandų arbatos variantai

Nedvejodami į savo levandų arbatą įdėkite kitų žolelių ar gėlių. Mėgstamiausias derinys – levandų ramunėlės.

• Kaip
• Ramunė
• Rožė
• Šviesiai žalias
• Žalioji arbata

Kur nusipirkti kulinarinių levandų

Mano vietiniame ūkininkų turguje parduodamos ir šviežios ekologiškos levandos, ir džiovintos, nes jos užaugintos vietoje. Jei turite galimybę apsilankyti levandų fermoje, rekomenduoju. Man patinka užsukti į mūsų vietinį levandų ūkį, Clairmont Farms Los Olivos mieste.

Galbūt lengviausia internete rasti džiovintų levandų gėlių. Žemiau esančioje receptų kortelėje susiejau savo mėgstamiausią.

Galite naudoti kulinarines levandas kepdami ir gamindami maistą. Mano mėgstamiausias prieskonių mišinys yra Herbes de Provence, kuriame dera levandos su čiobreliais, bazilikais, rozmarinais, peletrūnais, pikantiniais, mairūnais, raudonėliais ir lauro lapais.

Džiovintas levandas laikykite vėsioje, sausoje vietoje ir jos turi išlikti šviežios 6 mėnesius.

Daugiau levandų receptų

• Paprastas levandų sirupas ir latės
• Levandų limonadas
• Levandų citrinų keksiukai

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas džiovintų kulinarinių levandų
• 4 puodeliai šviežio, filtruoto vandens
• 1 citrina
• medaus pagal skonį

Instrukcijos

1. Džiovintus levandų žiedus sudėkite į laisvą arbatos sietelį arba tiesiai į arbatinuką.
2. Vandenį užvirinkite. Mėgstu tam naudoti elektrinį virdulį, bet galima tiesiog kaitinti nedideliame puode ant viryklės. Levandų žiedus užpilkite karštu vandeniu ir uždenkite puodą.
3. Palikite stovėti apie 5-10 minučių, kol pasieksite norimą stiprumą.
4. Levandų arbatą perkoškite per smulkų tinklelį sietelį, jei gėlės buvo tiesiai vazonėlyje, arba nuimkite sietelį, jei gėlės buvo koštuvo rutulyje ar krepšelyje.
5. Patiekite iš karto, jei norite, įpilkite citrinos sulčių ir medaus.

Pastabos

Jei naudojate šviežias levandas, būtinai naudokite nepurkštą kulinarinę veislę. Padvigubinkite šviežių gėlių kiekį.

Skanūs levandų arbatos priedai

• ½ puodelio šviežių mėtų lapelių.
• 1 valgomasis šaukštas džiovintų rožių žiedlapių (arba šviežių 1 ekologiškos raudonos rožės žiedlapių).
• 1 valgomasis šaukštas džiovintų ramunėlių žiedų.
  

Rekomenduojami produktai

Kaip „Amazon“ partneris ir kitų susijusių programų narys uždirbu iš atitinkamų pirkinių.

• Stiklinis arbatinukas su nerūdijančio plieno infuzija ir dangteliu
• Ekologiški Anthony's prancūziškų levandų žiedlapiai (5 uncijos), aukščiausios kokybės – džiovinti, be glitimo ir ne GMO

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistė ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.