Veganiškos kvinojos salotos su avokadu, pupelėmis, kukurūzais ir persikais

Vienas geriausių veganiškų kvinojų salotų, šis receptas yra kupinas šviežių vasariškų ingredientų ir Tex-Mex skonio. Puikiai tinka vakarėliams ar ruošiamiems pietums namuose.

Prieš keletą metų paskelbiau panašų vasarinių kvinojų salotų receptą. Tai buvo ką tik po šeimos vakarienės, kur mano mama gamino sočias pupelių ir kukurūzų salotas su saldžių sultingų vasarinių nektarinų gabalėliais. Jis buvo toks šviežias ir skanus, kad turėjau jį atkurti namuose, kad pasidalinčiau su jumis. Nuo tada šias salotas gaminu ne kartą. Kai praėjusią savaitę pastebėjau pirmuosius šviežius sezono persikus, žinojau, kad turiu juos gaminti dar kartą. Jis buvo toks pat skanus, kaip ir prisiminiau. Šios salotos užpildytos tiek daugybe mano mėgstamiausių vasaros ingredientų. Jame gausu sočiųjų baltymų iš pupelių ir quinoa, pikantiškų paprikų ir svogūnų, kreminio avokado, saldžių persikų ir kukurūzų. Vienas iš dalykų, kurie mane labiausiai nustebino šiose salotose, buvo tai, kaip skanūs buvo švieži, žali kukurūzai. Ar bandėte žalius kukurūzus'>

Outlander 6 sezono transliacijos data

Žinau, kad neseniai paskelbiau keletą salotų, bet tiesiog negaliu to padėti! Aš turiu galvoje, ką tik paskelbiau tai Avinžirnių graikiškos salotos ir šis Braškių kopūstų salotos taip pat per pastarąsias kelias savaites. Šiuo metu ruošiuosi su salotomis, nes mėgstu pietums valgyti dideles salotas prie savo stalo. Jie verčia mane jaustis geriau nei bet kas kitas. Nors dažniausiai galvoju gaminti šias salotas vakarėliams, nes jos labai gražios, šį kartą gamindama supratau, kaip puiku ruoštis pietums ir vakarienei namuose. Šis receptas yra ne tik senos salotos. Jis yra pakankamai sotus kaip mažas patiekalas vienas. Kai neturiu laiko pasigaminti pietų, tai yra fantastiškos stiklainio salotos, kurias galima pasiimti ir pasiimti. Jei mėgstate gaminti maistą, šis receptas jums.

Argi tos spalvos nėra tiesiog stulbinančios'>

Kadangi šiose salotose nėra salotų, jas galima pasigaminti prieš dieną ar dvi. Iš tikrųjų man tai patiko tris dienas iš eilės. Avokadas ir persikas suges pirmiausia, todėl galite juos pridėti prieš pat patiekiant ar valgant.

Šios natūraliai veganiškos, daug baltymų turinčios, vasariškos quinoa salotos turi Tex-Mex atmosferą dėl pupelių ir kukurūzų. Su visais kvapniais ingredientais šias salotas reikia paruošti labai paprastai. Šviežios laimo sultys, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir česnakai dar labiau išryškina skonį. Nesvarbu, ar nešate šias quinoa salotas į puodą, ar pasiliekate jas sau, tikiuosi, kad jums jos patiks taip pat, kaip mano šeimai.

49er žaidimo tiesioginė transliacija

Ingridientai

• ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio šviežių laimo sulčių
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 2 puodeliai virtos quinoa
• 1 (15 uncijų) skardinė juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplaunama
• 1 (15 oz.) skardinė pupelių, nusausintų ir nuplautų
• ½ raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
• 1 raudona paprika, išskobta ir supjaustyta kubeliais
• 1 persiškas agurkas, supjaustytas kubeliais
• 2 kukurūzų ausys, nupjauti branduoliai
• ¼ puodelio šviežios kalendros, susmulkintos
• 2 persikai, be kauliukų ir kubeliais arba griežinėliais
• 1-2 avokadai, nulupti, be kauliukų ir supjaustyti griežinėliais arba kubeliais

Instrukcijos

1. Nedideliame dubenyje ar indelyje suplakite alyvuogių aliejų, laimo sultis ir česnaką. Atidėti.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite quinoa, pupeles, svogūną, papriką, agurką, kukurūzus ir kalendrą. Apšlakstykite padažu ir išmaišykite, kad pasidengtų. Sudėkite persikus ir avokadus ir išmaišykite arba išdėliokite ant viršaus. Persikus ir avokadus apšlakstykite trupučiu laimo sulčių, kad išliktų švieži. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite, kol galėsite valgyti.

Pastabos

* Informacija apie mitybą yra apytikslė ir ją apskaičiavo trečiosios šalies svetainė.

Informacija apie mitybą: