Kurtas gėrimas

Kaip pasigaminti klasikinį greipfrutų kurtų gėrimą ir jo variantus kokteilio ar kokteilio pavidalu. Šis įrašas skirtas tik 21+.

Mūsų greipfrutų medžiai staiga paruošti skinti. Prinokę greipfrutai kasdien nukrenta nuo medžio, o kitais metais auga jauni greipfrutai. Norėjau su jais nuveikti ką nors lengvo ir smagaus, o savaitgalį pirmiausia į galvą atėjo gėrimas „Greyhound“! Jums taip pat patiks tai paprasta Greipfrutų soda kuris yra puikus nealkoholinis gėrimas arba iš jo galima pagaminti Paloma.

Nors nerekomenduoju dažnai gerti alkoholio, aš mėgstu gerą kokteilį, pvz Naminis Margaritos mišinys , Arbūzo šaldyta rožė arba italas Aperol Spritz, ypatingomis vasaros progomis. Reikalas tas, kad aš tikrai nemėgsta saldžių gėrimų. Pamenu, mano mama retkarčiais gamindavo ar užsisakydavo kurtus ir jie būdavo visai nesaldi. Taigi, šį savaitgalį užsimaniau pasigaminti geriausio kurto gėrimo – klasikinio kokteilio ir mocktail/virgin formų. Žemiau pasidalinsiu ir receptais, ir keliais smagiais variantais! O jei ieškote sveikuoliškų gėrimų, rinkitės mocktail versiją arba detoksikuojamąjį Užpiltas citrinų vanduo , arba ACV gėrimai .

geriausias naujas Netflix

Kas yra kurtas kokteilis'>

Pagal Vikipedija , barmeno Harry Craddock 1930 m. kokteilių kulinarijos knygoje yra receptas, pagamintas tik iš greipfrutų sulčių, džino ir ledo, o tai, jo teigimu, yra greipfrutų kokteilio sukimas. 1945 m. žurnalas „Harper’s“ paskelbė panašų receptą, pridedant cukraus, ir pavadino jį kurtu. Šis kurtas gėrimas buvo patiekiamas „Post House“ restoranuose Greyhound autobusų terminaluose. Trumpai tariant, kurtas yra klasikinis kokteilis, pagamintas iš greipfrutų sulčių, džino ir ledo. Toliau pasidalinsiu kai kuriais variantais.

Kaip pasigaminti kurtą gėrimą

1 veiksmas: greipfrutų sultys

Greipfrutų sulčių, žinoma, galite rasti daugumoje bakalėjos parduotuvių. Jei norite naudoti parduotuvėje pirktas greipfrutų sultis, ieškokite šviežiai spaustų veislių su šviežiomis sultimis. Kitu atveju prisirinkite greipfrutų. Porai kurtų jums reikės 2–3 greipfrutų. Galima naudoti bet kokio tipo greipfrutus, nors rubino raudonis yra mano mėgstamiausias.

Norėdami išspausti greipfrutus, galite naudoti citrusinių vaisių trintuvą, elektrinę sulčiaspaudę arba citrusinių vaisių spaudą, kaip aš naudoju.

Norėjau rožinių greipfrutų kurtų, todėl taip pat išspaudžiau 1 mažo kraujo apelsino sultis su geltonais greipfrutais, kuriuos auginau kieme. Pastebėsite, kad sultys čia nėra tokios rausvos, kaip galutiniai kurto gėrimai.

2 veiksmas: pridėkite džiną

Norėdami išmatuoti 1–2 uncijas, naudokite stiklinę ar kitą uncijos dydžio matavimo puodelį. Man patinka 2:1 greipfrutų sulčių ir džino santykis, bet jums gali patikti 1:1.

futbolas šį vakarą, kuriuo laiku

3 veiksmas: pridėkite ledo

Kurtas turėtų būti patiekiamas labai šaltas su daug ledo. Gėrimą su ledu galite suplakti kokteilių plaktuvėje, kad jis būtų tikrai gražus ir šaltas, arba pasigaminti tiesiai taurėje.

4 žingsnis: Papuoškite

Duokite kurtų gėrimus šiek tiek išmaišyti ir paragauti. Jei jūsų skoniui per kartaus, įlašinkite kelis lašus skystos stevijos (man patinka Trader Joe’s) arba šlakelį agavos ir išmaišykite. Papuoškite šviežio greipfruto skiltele ir (arba) rozmarino šakele. Taip pat garnyrui naudojau griežinėlį kraujinio apelsino.

Greyhound gėrimų variantai

• „Virgin Mocktail“: užgerkite džinu su gazuotu vandeniu.
• Degtinė kurtas: Sub degtinė džinui
• Italų kurtas: Sub vodka ir Campari džinui
• Rozmarinas: pridėkite šlakelį paprastas rozmarinų sirupas
• Bazilikas: Sumaišykite keletą šviežių baziliko lapelių arba įdėkite į kokteilių plaktuvą.
• Levandos: Įpilkite šlakelį levandų sirupo ir papuoškite šviežia levandų gėle.
• Jalapeno: Man patinka aštrus kokteilis! Sumaišykite 2 jalapeno griežinėlius į kurtų gėrimus.

Ingridientai

• 1 uncija. džinas
• 2 uncijos. šviežiai spaustų greipfrutų sulčių
• ekologiškos skystos stevijos arba agavos pagal skonį (nebūtina)
• ledas
• rozmarino šakelė

Instrukcijos

1. Džiną ir greipfrutų sultis supilkite į „highball“ stiklinę (arba „Mason“ stiklainį) arba kokteilių plaktuvą. Pasaldinkite pagal skonį stevija arba agava, jei norite.
2. Į stiklinę įpilkite ledo arba suplakite kokteilių plaktuvą.
3. Papuoškite rozmarinu.

Pastabos

Variacijos:

„Virgin Mocktail“: užgerkite džinu su gazuotu vandeniu.

Great White (išleidimo data 2021 m.)

Degtinė kurtas: Sub degtinė džinui

Italų kurtas: Sub vodka ir Campari džinui

Rozmarinas: įpilkite šlakelį paprasto rozmarino sirupo

Bazilikas: Sumaišykite keletą šviežių baziliko lapelių arba įdėkite į kokteilių plaktuvą.

Levandos: Įpilkite šlakelį levandų sirupo ir papuoškite šviežia levandų gėle.

Jalapeno: Man patinka aštrus kokteilis! Sumaišykite 2 jalapeno griežinėlius į kurtų gėrimus.

kas ateis į „Disney plus“ 2021 m

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.