Saldžiųjų bulvių Crostini su avokadu, granatais ir ikrais

Saldžiųjų bulvių crostini! Keptų saldžiųjų bulvių griežinėliai su avokadu, ikrais ir granatais yra puikūs šventiniai užkandžiai. Šį įrašą rėmė „Fruit Stand“, tačiau visos nuomonės yra mano pačios.

Greitai artėjant šventėms, laikas pradėti planuoti Padėkos dienos meniu. Neįsivaizduoju geresnės vietos pradėti nei gražus šventinis užkandis. Saldžiųjų bulvių crostini įkvėpė vienas iš mano visų laikų populiariausių receptų, Putojantys spanguolių brie įkandimai .

Tačiau šį kartą kąsneliai gaminami iš visų viso maisto ingredientų, pavyzdžiui, keptų saldžiųjų bulvių griežinėlių, trinto avokado, dviejų rūšių žaliųjų citrinų (įskaitant ikrų laimę!), granatų ir kalendros. Avokado ir laimo saldžiųjų bulvių crostini yra nuostabiausias skonio ir tekstūros derinys, puikiai tinkantis pramogoms atostogauti.

Saldžiųjų bulvių crostini yra kaip maži saldžiųjų bulvių avokadų skrebučiai. Jei jums patinka avokadų skrebučiai taip pat kaip aš, nepraleiskite mūsų Avokado skrebučio idėjos paštu.

Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių skrebučius „Crostini“.

Crostini, maži skrebučiai, tradiciškai gaminami su duona, pavyzdžiui, batonu. Galite patikrinti mūsų Autentiška pomidorų bruschetta tradicinei versijai. Tačiau šis saldžiųjų bulvių crostini receptas turi dar daugiau skonio ir maistinių medžiagų.

Norėdami pagaminti šį paprastą užkandį, jums reikės maždaug 2 vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių. Supjaustykite saldžiąsias bulves skersai, maždaug 1/4 colio storio. Stenkitės pjaustyti lygias riekeles, nes jei per plonos, jos sudegs. Sutepkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, tada pagardinkite nedideliu žiupsneliu druskos ir pipirų.

Kepkite saldžiųjų bulvių griežinėlius

Kepkite saldžiųjų bulvių griežinėlius, kol jie paruduos iš išorės, vieną kartą apversdami, įpusėjus. Leiskite jiems pakankamai atvėsti, kad galėtumėte juos apdoroti, tada jie bus paruošti apsirengti!

Viršutiniai keptų saldžiųjų bulvių griežinėliai

Yra tiek daug galimybių, kai reikia užpilti saldžiųjų bulvių skrebučius ar crostini. Nors kai kurie žmonės mėgsta naudoti sūrius, tokius kaip brie arba ožkos sūris, man patinka avokado ir saldžiųjų bulvių derinys.

Šlakelis granatų arilų, juodosios druskos ir žaliųjų citrinų ikrų suteikia sultingo gaivumo ir spalvos, todėl jie puikiai tinka šventinėms šventėms.

Kas yra Caviar Limes'>

Vienas ingredientas, iš kurio gaminamas šis saldžiųjų bulvių crostini tikrai ypatingas ir vertas bet kokios šventės meniu yra ikrai laime. Galite gauti šviežių ikrų laimų iš Good Land Organics adresu FruitStand.com .

Kai tai padarysite, gausite 1/2 svaro ikrų žaliųjų citrinų (apie 20–25 laimų), gurmaniškų receptų kortelę, egzotišką papildomą prieskonį ir šį gražų daugkartinį drobinį maišelį.

Nors ikrų žaliosios citrinos paprastai išsilaiko iki vienos savaitės, jūsų ekologiškų ikrų laimų užsakymas bus apsaugotas Apeel augalinės kilmės tirpalu, kuris turėtų išlikti šviežias iki 3 kartų ilgiau.

Šis unikalus vaisius, taip pat žinomas kaip pirštinė, užpildytas laimo sulčių perlais, primenančiais ikrus! Perlai gali būti nuo skaidraus iki rožinės spalvos! Tiesiog perpjaukite ikrų laimus per pusę skersai ir švelniai išspauskite laimo sultis.

Naudokite ikrų kalkę visur, kur naudojate kalkes, arba trokštate ryškiai gaivaus skonio. Jie puikiai tinka desertams, tacos, kokteiliams ir kt.

Daugiau gražių augalinių užkandžių

• Švieži pavasariniai suktinukai su žemės riešutų padažu
• Edamame Hummus
• Klasikinis Hummus
• Veganiškas špinatų artišokų padažas

Ingridientai

• 2 vidutinės saldžiosios bulvės, supjaustytos 1/4 colio apskritimais
• 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 didelis prinokęs avokadas
• 1 arbatinis šaukštelis šviežių laimo sulčių
• ¼ puodelio granatų arilų
• žiupsnelis juodos druskos
• 2 ikrų laimai
• ¼ puodelio šviežios kalendros ir (arba) mikro žalumynų papuošimui

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Sujunkite kepimo skardą su
   pergamentinis popierius.
2. Išdėkite saldžiųjų bulvių gabalėlius ant kepimo skardos viename
   sluoksnis. Aptepkite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais.
3. Skrudinkite, kol viršus apskrus, apie 25 minutes. Patikrinkite metu
   paskutines 10 minučių, kad saldžiosios bulvės nesudegtų. Sumažinti
   temperatūrą iki 300 laipsnių, apverskite saldžiųjų bulvių griežinėlius ir kepkite dar 25
   minučių.
4. Tuo tarpu nedideliame dubenyje lengvai sutrinkite avokadą su
   šviežių laimo sulčių.
5. Norėdami surinkti saldžiųjų bulvių crostini, išdėliokite saldainius
   bulvių griežinėliai ant serviravimo lėkštės. Ant jo uždėkite maždaug ½ šaukšto avokado
   kiekvienas turas. Ant viršaus pabarstykite 3–4 granatų ariles ir žiupsnelį juodosios druskos.
6. Ikrinius laimus perpjaukite per pusę skersai ir švelniai išspauskite
   1/8 arbatinio šaukštelio ikrų laimo perlų ant viršaus. Papuoškite kalendra ir/arba
   mikro žalumynai. Mėgaukitės kambario temperatūroje.

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistė ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.