Kaip pasigaminti linų kiaušinį

Kokį Filmą Pamatyti?
 
Pereikite prie recepto

Sužinokime, kaip pasigaminti linų kiaušinių pakaitalą kepiniams ir dar daugiau.



Nesvarbu, ar esate griežtas veganas, alergiškas kiaušiniams, ar tiesiog pritrūkote kiaušinių, pravartu žinoti paprastą būdą, kaip pasigaminti linų sėmenų kiaušinių pakaitalą kepiniams ir dar daugiau.



Nors yra keletas kiaušinių pakaitalų nuo aquafaba iki šilkinio tofu iki chia sėklų, linų kiaušinis yra vienas iš labiausiai paplitusių. Linų sėmenys yra maistingas bet kurio recepto priedas. Mėgstu juos tokiuose kokteiliuose Žalias ir žėrintis kokteilis ir šis Mėlynių kokteilis . Linų sėmenys, turintys daug omega-3 ALA ir skaidulų, puikiai tinka salotoms, jogurtui, dribsniams, ir kepiniai. Pažiūrėkime, kaip pasigaminti linų kiaušinį.





yra povas ir svarbiausias tas pats

Kas yra linų kiaušinis'>

Nors šis linų miltų ir vandens mišinys iš tikrųjų nėra kiaušinis apskritai jis turi panašią želatininę tekstūrą, kuri puikiai tinka kepiniams ir kitiems receptams. Naudojau šį veganišką kiaušinių pakaitalą, o tai puikiai pavyko sausainiams, pyragaičiams ir netgi džiūvėsėliams prilipinti prie traškių tofu grynuolių.

Kaip pasigaminti linų patiekalą

Daugelyje bakalėjos parduotuvių galite nusipirkti maltų linų miltų maišeliuose. Turiu maišelį iš Sprouts ir taip pat naudoju Bobo raudonasis malūnas . Jei laikote nesmulkintas linų sėklas, galite lengvai susimalti savo linų miltus. Norėdami patys pasigaminti linų miltų, tiesiog į trintuvą, kavos malūnėlį ar prieskonių malūnėlį įpilkite nesmulkintų linų sėklų ir sumaišykite į puikų rupinį. Tai turėtų užtrukti vos kelias sekundes.



Man patinka nusipirkti nesmulkintų linų sėmenų, tada sumalti savo linų miltus ir laikyti juos šaldytuve. Linų miltai taip pat yra lengviau virškinami nei visos sėklos, todėl sumalti yra gera idėja.

Kaip pasigaminti linų kiaušinių pakaitalą

Viskas, ko jums reikia norint pagaminti linų sėmenų kiaušinį, yra linų miltai ir vanduo.

Linų kiaušinių santykis

Panašiai kaip gaminimas chia pudingas , pagaminti linų kiaušinius lengva, jei atsimenate vieną paprastą santykį: 1 dalis linų miltų ir 3 dalys vandens.

Mažame dubenyje sumaišykite linų miltus ir vandenį ir išplakite.

Palikite maždaug 5 minutes, kol sutirštės, tada naudokite pagal mėgstamus receptus.

Star Trek Velykinis kiaušinis

Receptai, kuriuose naudojami linų kiaušiniai

Linų kiaušinių patarimai

  • Norėdami pagreitinti stingimo procesą, naudokite šiltą vandenį.
  • Jei neturite linų sėklų, galite naudoti maltas chia sėklas.
  • Galite padvigubinti šį receptą 2 kiaušiniams, tačiau nerekomenduoju vištienos kiaušinių pakeisti daugiau nei dviem linų kiaušiniais.
Tęsti į turinį

Ingridientai

  • 1 valgomasis šaukštas linų miltų
  • 3 šaukštai šilto vandens

Instrukcijos

  1. Sudėkite linų miltus į nedidelį dubenį.
  2. Linų miltus užpilkite vandeniu ir išplakite, kad susimaišytų.
  3. Palikite 5 minutes arba kol suminkštės.
  4. Naudokite 1 kiaušiniui pakeisti.

Pastabos

Norėdami sumalti šviežius linų miltus, tiesiog sumaišykite nesmulkintus linų sėmenis trintuve, kavamalėje arba prieskonių malūnėlyje.

Naudojant šiltą vandenį, linų kiaušinis sustings greičiau.

Linų kiaušiniai puikiai tinka sausainiams, pyragaičiams, blynams ir bandeliams. Jie tinka ne visiems receptams, ypač tiems, kurie yra pagaminti iš kiaušinių, pavyzdžiui, omletų, arba kuriems reikia daugiau nei 2 kiaušinių.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 1 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 35 Bendras riebalų kiekis: 3g Sotieji riebalai: 0g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 2g Cholesterolis: 0 mg Natris: 4 mg Angliavandeniai: 2g Pluoštas: 2g Cukrus: 0g Baltymas: 1g

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.