Moliūgų bandelės be glitimo

Labai džiaugiuosi galėdamas su jumis pasidalinti geriausiais moliūgų bandelėmis! Šios gražios moliūgų bandelės yra lengvos, minkštos ir pakankamai saldžios. Juose nėra glitimo dėl natūralių viso maisto miltų, tačiau niekada to nesužinotumėte jų paragavę. Jie taip pat yra be pieno, be kiaušinių ir veganiški.

Atėjo laikas! Jau nekantrauju pasidalinti pirmuoju šio sezono moliūgų receptu ir GERIAUSIAais šio sezono bandelėmis! Anksčiau paskelbiau moliūgų bandeles, pvz Paleo moliūgų bandelės be grūdų , Sveiki moliūgų bandelės. Ir daugybė moliūgų receptų, pvz Veganiška moliūgų duona , Veganiškas moliūgų pyragas , Veganiškas moliūgų sūrio pyragas , Veganiški moliūgų ledai ir pernykštis beprotiškas, bet skanus Moliūgų pyragas Hummus !

Vieną šios savaitės popietę su dukra dirbome prie šio lengvo ir sveikesnio be glitimo ir veganiškų moliūgų bandelių recepto. Prireikė trijų bandymų, bet galiausiai mums pavyko. Šie moliūgų bandelės yra lengvi ir minkšti, be galo skanūs ir vieni, arba su riešutais ir spanguolėmis, sumaišytais arba apteptais glajumi.

Miltai be glitimo bandeliams

mano Mėlynių bananų avižų bandelės be glitimo ir toliau sulaukiu tokių gražių atsiliepimų, kad žinojau, kad noriu jį pritaikyti rudens sezonui iškeisdama bananą į moliūgą. Pirmuoju bandymu buvo naudojami 100% avižiniai miltai, ir nors mums jie labai patiko, norėjosi, kad jie būtų lengvesni ir puresni.

Kitam bandymui paruošėme mišinį su avižų miltais, migdolų miltais ir tapijokos miltais (tapijokos krakmolu). Migdolų miltai reklamuoja struktūrą, o tapijokos miltai – lengvumą. Dėl šio mišinio gavosi daug lengvesnė bandelė. Mums labiau patiko mišinio tekstūra, bet jei mėgstate tirštus bandeles arba turite tik avižų/avižų miltus, galite tai naudoti. Jei ruošiate šiuos bandeles vaikams mokykloje, rekomenduočiau naudoti tik avižų miltus, kad jie būtų alergiški.

Ar avižos be glitimo'>

Avižos natūraliai neturi glitimo, tačiau perdirbimo metu jos dažnai užterštos. Jei netoleruojate, svarbu pasirinkti sertifikuotas avižas be glitimo. Jei esate Australijoje, jums gali nepavykti rasti avižų be glitimo. Avižų miltus gaminu pati, maišydama avižas trintuve iki smulkiai sumaltos.

koks kanalas yra amas

Kaip pasigaminti veganiškų moliūgų bandelių

Dviejuose atskiruose induose sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus. Linų miltus supilu į „šlapių“ ingredientų dubenį, kad jis sutirštėtų ir veiktų kaip rišiklis.

Naudokite nesaldintą moliūgų tyrę, o ne moliūgų pyrago įdarą. Naudojau ekologišką konservuotą moliūgą iš Trader Joe's.

Moliūgų tyrė natūraliai pasaldinama klevų sirupu ir vanilės ekstrakto aromatą.

Švelniai sumaišykite drėgnus ir sausus ingredientus, kol jie susimaišys.

Moliūgų bandelių variantai ir mišiniai

Moliūgų bandelės puikiai tinka paprasti, bet manau, kad jie dar skanesni su priedais. Štai keletas mano mėgstamiausių ingredientų, kuriuos galiu maišyti.

• šokolado drožlių
• kapotų pekano riešutų
• kapotų graikinių riešutų
• šviežios arba šaldytos spanguolių

Šviežios arba šaldytos spanguolės suteikia šiems šiltiems prieskoniais pagardintiems bandeliams nuostabaus aštraus ir sultingo elemento. Nors šviežių spanguolių galima įsigyti tik porą mėnesių per šventes, dažnai jų galite rasti su šaldytais vaisiais. Aš juos naudoju šioje Spanguolių kokteilis ištisus metus. Pepitos (moliūgų sėklos) čia puikiai tinka kaip smagus traškus užpilas. Jie tikrai tau gerai , taip pat.

Ar prisimeni tuos Veganiški morkų bandelės be glitimo prieš kelis mėnesius'>

Ingridientai

• 1 stiklinė avižinių miltų
• 1/2 stiklinės migdolų miltų
• 1/2 puodelio tapijokos miltų
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 2 šaukštai moliūgų pyrago prieskonių
• 1 puodelis moliūgų tyrės
• 2 šaukštai linų miltų
• 1/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• 1/2 puodelio klevų sirupo arba cukraus
• 1/4 puodelio grynuolių (nebūtina)
• 1/2 puodelio kreminio sūrio be pieno, kambario temperatūros
• 1/4 puodelio sviesto be pieno, kambario temperatūros (man patinka Miyoko)
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1 puodelis ekologiško cukraus pudros
• žiupsnelio malto cinamono pagal skonį

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Muffin skardą išklokite pergamento įklotais.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite avižų miltus, migdolų miltus, tapijokos miltus, soda, kepimo miltelius, druską ir moliūgų pyrago prieskonius. Atidėti.
3. Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, linų miltus, kokosų aliejų, vanilę ir klevų sirupą.
4. Supilkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus. Įdėkite bet kokių priedų, pvz., 1 puodelį kapotų graikinių arba pekano riešutų arba šviežių / šaldytų spanguolių.
5. Ledų samteliu pripildykite bandelių formą, išklotą pergamentiniais keksiukų įdėklais. Pabarstykite pepitomis. Kepkite 15 minučių arba tol, kol testeris išeis švarus.
6. Norėdami paruošti glazūrą, sudėkite kreminį sūrį ir sviestą į maišytuvo dubenį. Plakite dideliu greičiu iki šviesios ir vientisos masės. Pagal skonį įmaišykite vanilę, cinamoną ir cukraus pudrą. Jei glajus tirštesnis nei norite, galite jį atskiesti keliais lašais migdolų pieno. Tepkite ant bandelių.

Pastabos

kas šiuo metu yra komedijos centre

1. Jei turite tik avižas, šiuos bandeles galite pasigaminti su 2 puodeliais avižų miltų. Jie bus šiek tiek tankesni, bet vis tiek skanūs.
2. Man patinka į šiuos moliūgų bandeles dėti šviežių arba šaldytų spanguolių ir kapotų graikinių riešutų.

Informacija apie mitybą: