Štai greitas ir paprastas savaitės vakaro receptas, kuris patiks jūsų šeimai. Iš pirmo žvilgsnio mūsų merginos pasakė: „Eh, nemanau, kad man tai patinka“. Tačiau po minutės paėmimo jie abu nusprendė, kad jiems tai tikrai patinka, ir išsivalė savo lėkštes. Viena iš mano mėgstamiausių „išsinešimo“ vietų yra Visas maistas karštas baras / salotų baras. Vaikams patinka patiems gamintis salotas, o aš dažnai einu į veganų skyrių paragauti veganiško enchilados troškinio.
Jis toks guodžiantis ir šiltas, pripildytas juodųjų pupelių ir saldžiųjų paprikų. Aš atkūriau veggie enchilada troškintuvą namuose ir tai neįtikėtinai lengva. Šis receptas puikiai tinka užimtoms naktims, nes surinkimas užtrunka apie 10 minučių, jį galima paruošti iš anksto ir pašildyti arba surinkti anksti. Į viršų su gvakamolė , padažas , žalias padažas , grietinė, arba avokadas su žiupsneliu jūros druskos.Enchilada troškinio ingredientai
Dalis to, kas daro šį receptą tokį greitą ir lengvą, yra tai, kad pasirinkau keletą nuorodų. Kadangi paprikos jau nebe sezono metu, sunaudojau maišelį šaldytų ugnyje skrudintų paprikų ir svogūnų. Jei norite, galite visiškai pakepinti svogūną su 3 spalvingomis paprikomis, kol suminkštės. Man patinka Trader Joe enchilada padažas, nes jis nėra per aštrus vaikams, tačiau nėra be glitimo, todėl, jei reikia, naudokite gf padažą. Lengva, Jei norite patys pasigaminti enchilados padažą, turiu receptą čia .Kaip pasigaminti Enchilados troškintuvą
Štai vaizdelis, kaip sluoksniuojau troškintuvą: truputis padažo, tortilijų, pupelių, sūrio ir paprikos.
Patiekite šį lengvą enchilados troškinį su salotomis ir stikline horchata arba a kraujo oranžinė margarita ! Tęsti į turinį
Ingridientai
- 1 (12 uncijų) stiklainis švelnaus raudonojo enchilada padažo (be glitimo, jei reikia)
- 1 pakuotė mažų kukurūzų arba miltinių tortilijų (jei reikia, be glitimo)
- 2 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos, bet neperskalautos
- 3 puodeliai susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio (jei pageidaujama, veganiškas)
- 1 (14 uncijų) pakuotė šaldytų, ant ugnies skrudintų paprikų ir svogūnų, atšildytų
- 1/4 puodelio pjaustytų juodųjų alyvuogių (nebūtina)
- 3 žalieji svogūnai, supjaustyti papuošimui
- 1-2 avokadai, supjaustyti patiekimui (arba gvakamolė)
- grietinės (nebūtina)
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- 9 x 12 colių kepimo indo dugną patepkite sluoksniu Enchilados padažo. Ant viršaus uždėkite tortilijų sluoksnį, jei reikia, supjaustykite, kad padengtumėte indą. Ant tortilijų išklokite visas pupeles. Pabarstykite 1/2 puodelio sūrio ir viską paprikų ir svogūnų.
- Viršų pabarstykite dar šiek tiek sūrio ir uždenkite antruoju tortilijų sluoksniu, supjaustykite ir priklijuokite jas kaip dėlionės gabaliukus. Tortilijas apliekite enchilados padažu. Reikėtų sunaudoti didžiąją dalį padažo. Ant viršaus pabarstykite 1 puodelį sūrio ir, jei naudojate, ant sūrio išdėliokite alyvuoges.
- Kepkite 30 minučių arba kol pasidarys burbuliukai.
Pastabos
Šis receptas gali būti vegetariškas arba veganiškas. Veganams naudokite sūrį be pieno, pvz., Daiya, ir be grietinės.
Padarykite į priekį: šį enchilados troškinį galite surinkti prieš kelias valandas ir kepti vakarienės metu. Taip pat gerai šildo.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 423 Bendras riebalų kiekis: 28g Sotieji riebalai: 12g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 14g Cholesterolis: 54 mg Natris: 364 mg Angliavandeniai: 26g Pluoštas: 9g Cukrus: 4g Baltymas: 19g
Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.