Traškūs kepti tofu grynuoliai

Kokį Filmą Pamatyti?
 
Pereikite prie recepto

Panko kepti kepti tofu grynuoliai yra mėgstamiausias tofu receptas vaikams (ar bet kam). Šie priklausomybę sukeliantys kąsneliai yra kaip vištienos grynuoliai, bet geriau! Jie yra veganiški, lengvai pagaminami be glitimo ir turi daug baltymų.



Dalinamės keletu mėgstamiausių tofu receptai čia praeityje, nuo tofu plakinys (taip gerai avokado skrebučiai ) į Chipotle Stir Fry , ir net a Keptas tofu su imbiero sezamo glaistu . Vasarą aš dažniausiai tai marinuoju ir skaninu Ant grotelių kepto tofu receptas ant BBQ. Tačiau mano vaikų mėgstamiausias tofu receptas yra šis traškus keptas tofu. Jis kepamas a linų kiaušinis mišinio ir pagardintų panko džiūvėsėlių, tada kepkite. Norėdami gauti daugiau augalinių baltymų receptų, peržiūrėkite mūsų įrašus tempeh , lęšiai , quinoa , ir avinžirniai .



Šie kepti tofu grynuoliai yra traškūs iš išorės ir sultingi viduje. Pagalvokite apie juos kaip apie veganiškus vištienos grynuolius. Tai geriausias tofu receptas vaikams. Jie tokie skanūs, kad mums labiausiai patinka be jokių panardinimų. Iškepkite porciją užkandžiui ar pietums po pamokų.



Geriausias tofu tofu „vištienos“ grynuoliams

Aš naudoju ir labai rekomenduoju naudoti „daug baltymų turintį“ ekologišką tofu, kaip šis Prekybininkas Džo nes nereikia spausti. Jis yra labai tvirtas ir geresnės tekstūros grynuoliams nei tradicinis ypač tvirtas tofu. Jei galite rasti tik ypač tvirtą tofu (ne šios daug baltymų turinčios veislės), pirmiausia turėsite jį paspausti, kad pašalintumėte daugiau vandens.



Kaip pasigaminti keptus tofu grynuolius

Supjaustykite tofu kubeliais ir sukurkite darbo vietą su vienu patiekalu linų kiaušinis ir dar vieną panko džiūvėsėlių mišinį.

Tofu grynuolių kepimas

Kepti tofu grynuoliai gaminami taip pat, kaip aš gaminau keptus panko vištienos arba žuvies grynuolius. 'Kiaušinių' mišinys prilimpa prie tofu panko duonos.



Kaip iškepti traškų duonos tofu

Kepimo skardą padenkite kepimo purškalu. Iškeptus tofu kubelius sudėkite ant lakšto ir gausiai aptepkite kepimo purškalu. Man patinka naudoti alyvuogių arba kokosų aliejaus kepimo purškiklį. Aliejus padės grynuoliams įgauti tobulą aukso spalvos traškumą. Apverskite grynuolius ir toliau kepkite, kad jie būtų traškūs iš visų pusių.

Kaip patiekti ir laikyti keptus tofu grynuolius

  • Patiekite šiltą arba kambario temperatūros.
  • Jie skanūs tokie, kokie yra arba pamirkyti į kečupą, garstyčias ar BBQ padažą.
  • Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve. Pakaitinkite iki 400 laipsnių F, kol sušils.
  • Traškūs tofu grynuoliai yra puikus augalinės kilmės baltymų pasirinkimas vaikų pietų dėžutėms.
Tęsti į turinį

Ingridientai

  • 1 svaras daug baltymų turintis ekologiškas itin tvirtas tofu (Trader Joe's)
  • 2 linų kiaušiniai
  • 2 šaukštai migdolų pieno
  • 1 ½ puodelio panko džiūvėsėlių (jei reikia, be glitimo)
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • ½ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
  • ¼ arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425° F. Padenkite sausainių lakštą kepimo purškikliu.
  2. Nusausinkite tofu rankšluosčiu. Supjaustykite 1 colio kubeliais ir vėl nusausinkite.
  3. Vidutinio dydžio sekliame inde suplakite linų kiaušinius (2 šaukštai linų miltų + 6 šaukštai vandens iš viso) ir migdolų pieną. Atidėkite į šalį, kad sutirštėtų.
  4. Kitame vidutinio dydžio sekliame inde (gerai tinka pyragas) sumaišykite panko, druską, pipirus, papriką, kajeną ir česnako miltelius. Išmeskite, kad sujungtumėte.
  5. Tofu kubelius aptepkite linų mišinyje. Išimkite ir aptepkite panko mišiniu. Panko padengtus tofu kubelius sudėkite ant sausainių lapo 1 colio atstumu vienas nuo kito.
  6. Gausiai apipurkškite kepimo purškalo danga.
  7. Kepkite 25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Apverskite grynuolius ir kepkite dar 10 minučių, kol taps traškūs.
  8. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros su kečupu, garstyčiomis ar mėgstamais padažais.

Pastabos

Šis receptas buvo pritaikytas iš Ambitious Kitchen's Geriausi vištienos grynuoliai .

Šiam receptui geriausiai tinka ypač tvirtas tofu, kuriame gausu baltymų. Jei nerandate, paspauskite ypač tvirtą tofu, kad pašalintumėte kuo daugiau skysčio.

Čia naudojau Trader Joe paprastus panko džiūvėsėlius. Man taip pat patinka Iano panko be glitimo.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 5 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 482 Bendras riebalų kiekis: 5g Sotieji riebalai: 1g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 3g Angliavandeniai: 31g Pluoštas: 5g Cukrus: 2g Baltymas: 78g

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistė ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.