Veganiškas įdaras

Klasikinis duonos įdaras, pagamintas iš raugo batono, porų, spanguolių ir graikinių riešutų. Šis vegetariškas + veganiškas Padėkos dienos įdaras yra puikus garnyras!

Šią savaitę mes išbandėme Padėkos dienos vakarienę ir buvo skanu! Nors kalakutienos nebedarau, šonai visada buvo mano mėgstamiausia dalis. Aš pasiėmiau a Trader Joe kepsnys be kalakutienos , ir nors buvau skeptiškas, iš tikrųjų buvo tikrai skanus. Ypač papildyta mūsų naminiais Spanguolių apelsinų padažas arba Laukinių grybų padažas .

Šone buvo šis keptas Padėkos dienos įdaras ir klevo glazūruotos skrudintos morkos. Deja, aš neturėjau laiko a Veganiškas moliūgų pyragas arba Mini Pekano pyragaičiai .

12 sezonas visada saulėtas hulu

Nors labai greitai pasirodysiu puikus vegetariškas / veganiškas garnyras, Padėkos dienos įdaras visada buvo vienas iš mano mėgstamiausių vaikystėje. Man jis taip patiko, kad visą sezoną gaminčiau dėžutę sau. Vis dėlto Padėkos dienos įdarą pasigaminti nuo nulio tikrai lengva ir nereikia daug ingredientų.

Švieži porai, graikiniai riešutai arba pekano riešutai, spanguolės ir šviežios žolelės daro šį įdaro receptą daug geresniu nei dėžutėje. Šis klasikinis kaimiškas įdaras taip pat puikiai tinka su grybais, nors aš nenaudoju, jei patiekiu su grybų padažu.

Kaip paruošti duoną įdarui

Duonos pjaustymas yra nuobodžiausia gaminant įdarą. Jei skubate, „Whole Foods“ ir kai kuriose kitose maisto prekių parduotuvėse mačiau šviežiai kubeliais supjaustytą duoną. Kitu atveju mėgstu naudoti du batonus ir juos supjaustyti arba suplėšyti mažais kubeliais.

Šį kartą naudojau batonus su raugu – tai mano pirmenybė. Tada norėsite, kad duonos kubeliai būtų gražūs, apskrudę ir sausi, kad išorė būtų traški, o vidus – kramtomas. aš naudojau ciabatta ir tai patiko anksčiau.

Norėdami gaminti veganišką įdarą be glitimo, rekomenduočiau naudoti mėgstamą duoną be glitimo. Jums reikės apie 12 puodelių kubelių.

Cowboys vs Giants žaidimas tiesiogiai

Veganiško įdaro ingredientai

Šiame paprastame įdaro recepte naudojami tik keli klasikiniai skoniai, pavyzdžiui, porai (galite 1 geltonąjį svogūną), salierai, česnakai, čiobreliai ir šalavijas. Į šį mišinį dažnai dedu griežinėliais pjaustytus grybus, todėl, jei norite pasigaminti veganiško įdaro su grybais, tiesiog pridėkite indą supjaustyto Baby Bella's.

Kaip pasigaminti veganišką įdarą

Kol duona skrudina orkaitėje, laikas troškinti daržoves. Galite naudoti alyvuogių aliejų, veganišką sviestą arba jų derinį. Pakepinkite salierus ir porus bei grybus, jei norite jų dėti. Paskutinę minutę suberkite česnaką, žoleles ir spanguoles.

Dideliame dubenyje arba tiesiai į troškinimo indą sumaišykite duonos kubelius, daržoves ir sultinį. Aš naudoju daržovių sultinį, kuris atrodo skanesnis nei daržovių sultinys.

Viską kepkite, kol gražiai apskrus viršus. Tada išmaišykite ir kepkite šiek tiek ilgiau. Ant viršaus pabarstykite traškiais skrudintais graikiniais arba pekano riešutais ir šviežiomis petražolėmis.

Patiekite su visais mėgstamais vegetarais arba veganiški padėkos receptai . Vegetariškas Velingtono grybas , Quinoa įdaryti gilių skvošas , ir Speltų rizotas viskas būtų puiku kaip pagrindinis patiekalas. Dėl netradicinio maršruto mes netgi tai padarėme Geriausia veganiška lazanija kaip pagrindinė padėkos diena! Nepamirškite deserto! Mūsų Veganiškas moliūgų pyragas , Mini Vegan Pekano pyragaičiai , arba 'Apple Crumble' pyragas visi yra puikūs variantai.

Ingridientai

• 2 (10 uncijų) batonai su raugu, smailūs galiukai išmesti
• 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalinti
• 3 dideli saliero stiebai, supjaustyti skersai
• 2 apipjaustyti porai, supjaustyti skersai pusapvalių
• 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
• ¼ arbatinio šaukštelio pipirų
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• ½ puodelio džiovintų spanguolių
• 2 šaukštai kapotų šviežių šalavijų
• 2 šaukštai susmulkintų čiobrelių lapelių
• 2 1/2 stiklinės daržovių sultinio
• 1/4 puodelio šviežių kapotų petražolių, papuošimui
• 1/3 puodelio susmulkintų pekano riešutų arba graikinių riešutų, paskrudinti viršui

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. 9 x 13 colių troškinimo indą aptepkite alyvuogių aliejumi arba patepkite kepimo purkštuvu.
2. Batonus supjaustykite 1 colio kubeliais. Išdėliokite ant didelės kepimo skardos ir apšlakstykite 3 šaukštais alyvuogių aliejaus. Įpusėjus maišyti paskrudinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos, iš viso apie 10 minučių.
3. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį šaukštą aliejaus. Įpilkite salierų, porų, druskos ir pipirų ir troškinkite, kol suminkštės, 3 minutes. Sudėkite česnaką, spanguoles, šalavijus ir čiobrelius ir patroškinkite dar minutę.
4. Perkelkite duoną ir daržoves į didelį dubenį. Supilkite sultinį ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Perkelkite į paruoštą kepimo formą.
5. Kepkite 20 minučių. Išmaišykite, tada kepkite dar 10 minučių, kol viršus taps traškus.
6. Pabarstykite petražolėmis ir pekano riešutais arba graikiniais riešutais. Patiekite šiltą su kitais mėgstamais garnyrais, pvz trinto žiedinio kopūsto , spanguolių apelsinų padažas , arba veganiškas grybų padažas .

Pastabos

narkotikų prekeivių filmai, paremti tikromis istorijomis

• Grybai yra puikus priedas. Jei norite juos naudoti, pakepinkite 10 uncijų. griežinėliais supjaustykite mažylius Bella grybus su porais, kol suminkštės.
• Pagaminti iš anksto: įdarą galite pagaminti nekepdami iki vienos dienos. Uždenkite ir atšaldykite, tada kepkite. Gali prireikti pridėti 5-10 minučių papildomo kepimo laiko.
• Norėdami gaminti veganišką įdarą be glitimo, rekomenduoju naudoti mėgstamą duoną be glitimo. Jums reikės apie 12 puodelių kubelių.

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.