Viduržemio jūros lęšių salotos

tick tick boom filmo išleidimo data

Vienas populiariausių mano receptų praėjusią vasarą buvo mano Graikiškos salotos su avinžirniais . Negalėjau patikėti, kai tas mažas vaizdo įrašas išaugo daugiau nei milijonas peržiūrų „Facebook“. . Tačiau tai vienos iš mano mėgstamiausių vasaros salotų, todėl suprantu, kodėl jos buvo tokios populiarios. Kad ir kaip mėgstu avinžirnius, dažnai gaminu panašias salotas su visais tais puikiais Viduržemio jūros regiono skoniais, bet su lęšiais. Jei jums patinka Viduržemio jūros regiono receptai, nepraleiskite mano įrašo apie Viduržemio jūros dieta .

Šios šaltos lęšių salotos turi tiek daug ryškių spalvų ir skonių. Kadangi jame nėra salotų, kurios vytėtų, tai puikiai tinka supakuoti į stiklainį ir neštis į darbą, gaminti anksti dieną ir atsinešti į puodus, gaminti maisto ruošimo dieną arba mėgautis vakarienei šiltą dieną. .

Ketvirtadienio vakaro futbolo transliacija nemokamai

Šios paprastos Viduržemio jūros lęšių salotos gaminamos iš paprastų kasdienių ingredientų. Čia pasidalinau daugybe kitų lęšių receptų iš mano itin populiarių Veganiškas lęšių mėsainis , į Bolonijos lęšis , Lęšių mėsos kukuliai , į Lęšių įdaryti grybai . Nepraleiskite mano įrašo apie viską Kaip virti lęšius . Žiemą, žinoma, esu mano mėgstamiausia Lęšių sriuba . Mėgstu lęšius, nes jie yra puikus augalinių baltymų ir geležies šaltinis. Pasak lęšių, viename puodelyje yra apie 18 gramų baltymų USDA . Jie taip pat yra sotūs ir supakuoti su pluoštu.

Man patinka čia naudoti prancūziškus žaliuosius lęšius ir juos virti pačiam, o ne vakuume supakuotus lęšius, kuriuos galite rasti „Trader Joe's“. Šiame recepte nenorėtumėte naudoti raudonųjų lęšių, nes jie per minkšti. Išsaugokite tas gražuoles kažkam panašaus Indijos Dal . Virkite, nusausinkite ir atvėsinkite lęšius, kol jie bus paruošti į salotų dubenį su daržovėmis ir vinigretu.

Čia naudoju tradicinius graikiškus ar Viduržemio jūros salotų ingredientus, tokius kaip agurkai, raudonoji ir geltonoji paprika, kalamata alyvuogės, griežinėliais pjaustytas raudonasis svogūnas ir pomidorai. Jei nemėgstate žalių svogūnų (I meilė išbandykite plonais griežinėliais pjaustytą askaloninį česnaką, kuris yra švelnesnis. Man patinka pridėti skonio ir gaivumo su daugybe šviežių žolelių. Čia puikiai tinka itališkos petražolės ir mėtos. Deja, fotosesijai pritrūkau žolelių, bet jas pamatysite vaizdo įraše.

Feta yra tradicinis sūris, naudojamas graikiško stiliaus salotose, ir jis tikrai prideda tokio malonaus sūraus kremiškumo. Kadangi stengiuosi vengti pieno produktų, mėgstu naudoti minkštą kultivuotą riešutų sūrį iš tokių prekių ženklų kaip Heidi Ho, Treeline ar Kite Hill. Jie yra neįtikėtinai skanūs.

Šioms Viduržemio jūros regiono lęšių salotoms skirtas lengvas vinigretinis padažas yra panašus į tą, kurį naudojau savo graikiškose avinžirnių salotose. Tai klasikinis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, raudonojo vyno acto, citrinos ir raudonėlio derinys. Man patinka įdėti šiek tiek Dižono garstyčių, kad būtų galima emulsinti padažą.

Oliver stone jfk dokumentinis filmas netflix

Įpilkite tiek padažo, kiek norite, tada viską sumaišykite. Šios kvapnios lęšių salotos keletą dienų laikomos šaldytuve, todėl išalkę galėsite jų paimti dubenį. Man patinka žinoti, kad visada yra paruoštas lengvas maistas ar užkandis, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, kurie pagyvins mano dieną.

Ingridientai

• 1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 3 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1/2 citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
• 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
• 1 1/2 puodelio virtų, nusausintų ir atvėsintų prancūziškų žaliųjų arba rudųjų lęšių
• 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
• 1 puodelis pjaustytų persiškų agurkų
• 1 puodelis kubeliais pjaustytų raudonųjų arba geltonųjų paprikų
• 1/2 puodelio kalamata alyvuogių, perpjautų per pusę
• 1 mažas raudonasis svogūnas, plonais griežinėliais
• 1/2 puodelio trupinto minkšto sūrio, pavyzdžiui, Feta (aš naudoju ne pienišką sūrį iš Treeline, Kite Hill arba Heidi Ho)
• 1/4 puodelio susmulkintų itališkų petražolių

Instrukcijos

1. Norėdami paruošti padažą, nedideliame dubenyje arba indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, citrinos sultis, garstyčias, raudonėlį ir druską. Atidėti. Atkreipkite dėmesį, kad vinaigretė tikriausiai atsiskirs ir prieš padažant ją vėl reikės išplakti.
2. Dideliame salotų dubenyje išdėliokite virtus lęšius, pomidorus, agurkus, papriką, alyvuoges, svogūnus, sūrį ir petražoles.
3. Suknelė su norimu kiekiu vinaigretės. Uždenkite ir atšaldykite arba mėgaukitės iš karto.

Pastabos

Informacija apie mitybą yra apytikslė ir ją apskaičiavo trečiosios šalies svetainė. Nesu mitybos specialistė ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą.

Informacija apie mitybą: