Nekepamas veganiškas šokoladinis sūrio pyragas

Šis kreminis nekepamas veganiškas šokoladinis sūrio pyragas yra skanus bet kuriuo metų laiku, bet ypač mėgstu jį valgyti tikrai šaltą karštomis vasaros naktimis. Tai be pieno, be glitimo, paleo ir be galo skanu.

Jau keletą metų gaminu anakardžių pagrindu pagamintus be pieno / veganiškus / glitimo / paleo 'sūrio pyragus' ir visa mano šeima juos mėgsta. Pirmasis, kurį bandžiau, buvo gana rožinis sluoksniuotas ir supjaustytas Aviečių veganiškas sūrio pyragas , tada aš padariau Mini žemės riešutų sviesto puodelis veganiški sūrio pyragai , Spanguolė , ir net sūkurys Veganiškas „Key Lime Pie“ . O, aš beveik pamiršau tai Moliūgų sūrio pyragas !

Galbūt buvau šiek tiek patrauktas nuo veganiškų sūrio pyragų, bet ar galite kaltinti mane'>

Kaip gaminate veganišką / paleo sūrio pyragą?

Šio recepto pagrindas yra anakardžiai. Kaip mano Kreminė brokolių sriuba su anakardžių grietinėle , šis veganiškas šokoladinis sūrio pyragas riešutų dėka gaunasi puikiai sodrus ir kreminis. Anakardžiai yra geriausi riešutai darbui. Jei jums patinka idėja naudoti riešutus vietoj pieno produktų, nepraleiskite mano mėgstamiausio Veganiška Ricotta pagamintas iš migdolų, anakardžių Karštas šokoladas , Šokoladinis migdolų pienas , ir Vegan/Paleo Šaldiklio Fudge !

Raktas į anakardžių kremiškumą yra naudoti neapdorotas anakardžių ir pamirkykite juos vandenyje per naktį. Šokoladiniam „sūrio pyragui“ mums reikia nesaldinto kakavos miltelių ir pasaldinti klevų sirupu. Visus šiuos nuostabius ingredientus sutrinkite virtuviniu kombainu arba trintuvu iki kuo vientisesnės masės. Nors šis receptas paruošiamas greitai ir lengvai, reikia šiek tiek planuoti, nes anakardžiams reikia laiko išmirkti, o sūrio pyragui – sustingti šaldiklyje.

Neapdorotas anakardžių sūrio pyragas

Išprotėk, eik! Anakardžiai sukuria kreminį sūrio pyragą, bet taip pat turi naudos sveikatai. Skirtingai nuo dienoraščio, riešutai turi daug skaidulų ir sveikų riebalų. Jie taip pat puikiai tinka širdies sveikata . Anakardžiai turi daug augalinių baltymų, mineralų, tokių kaip varis, cinkas ir magnis, bei antioksidantų. Pasak daktaro Axe, anakardžiai turi keletą nuostabių naudos sveikatai, nes apsaugo nuo migrenos ir palaiko sveiką odą. daugiau .

Pirmyn, paragaukite! Šis veganiškas šokoladinio sūrio pyrago įdaras jau yra neįtikėtino skonio. Šiuo metu beveik kaip šokolado putėsiai ar pudingas.

Į paruoštą plutą paskleiskite šokolado įdarą. Šiam receptui naudojau mini torto formą, bet galite ją padvigubinti ir naudoti standartinę spyruoklinę formą, jei norite daugiau. Yra keletas plutos variantų. Nuotraukose rodau šį sūrio pyragą keptoje Graham krekerių plutoje. Vaizdo įraše pamatysite natūralesnę, nekepimo plutą, pagamintą iš datulių ir riešutų. Įdėkite tą grožį į šaldiklį kelioms valandoms arba nakčiai, kad sustingtų.

Tada papuoškite šviežiomis uogomis arba šlakeliu ištirpinto juodojo šokolado. Šokoladinį sūrio pyragą galite laikyti šaldytuve arba dar ilgiau šaldiklyje. Man patinka šis patiekiamas labai šaltas. Tai beveik kaip ledai tokiu būdu.

Argi ji nėra graži'>

Nekantrauju, kol užkąsite šio itin kreminio ir skanaus sodraus šokolado „sūrio pyrago“. Sunku patikėti, kad jame nėra pieno, glitimo ir tinka paleo. P.S. Kurią plutą pasirinktumėte – datulių/riešutų žaliavinę versiją ar grahamo krekerių plutą? Man labiau patinka riešutų versija, o mano vaikams labiausiai patinka Graham krekerių plutelė.

Štai jums Pinterest vaizdas!

Filmas nuodai vs skerdynės

Ingridientai

• 1/2 puodelio datulių be kauliukų
• 1/2 puodelio migdolų
• 1/4 puodelio kokoso drožlių
• 1 puodelis žalių anakardžių, mirkytų vandenyje per naktį (arba su verdančiu vandeniu, užpiltu mažiausiai 4 valandas)
• 1/8 puodelio kokosų sviesto
• 1/6 puodelio klevų sirupo
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/4 puodelio nesaldintos kakavos / kakavos miltelių
• žiupsnelis jūros druskos
• 1/3 puodelio migdolų arba kokosų pieno
• 1/3 puodelio be pieno, be glitimo šokolado gabalėlių / drožlių
• 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus
• Šviežios braškės ir (arba) avietės
• šviežių mėtų

Instrukcijos

1. 6 colių torto formą padenkite kepimo purkštuvu. Dugną išklokite apvaliu pergamentiniu popieriumi, kad būtų lengviau išimti.
2. Norėdami pagaminti plutą, datules, migdolus ir kokosą sudėkite į virtuvinį kombainą. Maišykite, kol paspaudus mišinys susijungs. Jei datulės yra sausoje pusėje, gali tekti įpilti šiek tiek vandens. Labai stipriai rankomis arba stiklinės ar matavimo puodelio dugnu įspauskite plutos mišinį į pyrago formos dugną. Atidėkite ir išskalaukite procesoriaus dubenį.
3. Norėdami pagaminti įdarą, anakardžius gerai nusausinkite ir sudėkite į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Įpilkite kokosų sviesto (taip pat galite naudoti kokosų aliejų), sirupą, vanilę, kakavą, druską ir pieną. Uždenkite ir plakite iki labai vientisos ir kreminės masės. Jei reikia, įpilkite daugiau pieno. Tai užtrunka keletą minučių, todėl toliau maišykite iki kreminės masės. Supilkite įdarą į plutą. Perkelkite į šaldiklį bent 4 valandoms arba per naktį. Jei visiškai užšalęs, leiskite atitirpti apie 30 minučių. Išimkite sūrio pyragą iš keptuvės, plonu peiliu nuleisdami po karštu vandeniu, o po to apvalydami pyrago formos vidų.
4. Papuoškite veganišką šokoladinį sūrio pyragą su šviežiomis uogomis, mėtomis ir (arba) šlakeliu ištirpinto juodojo šokolado ir mėgaukitės atšaldytu.

Informacija apie mitybą: