Pastina sriuba

Pastina yra guodžiantis itališkas maistas, kurį mėgsta vaikai. Čia pastinos makaronai verdami į daržovių sriubą, kad būtų malonus vieno puodo patiekalas.

Kai mūsų vaikai buvo kūdikiai ir valgė kietą maistą, bet dar neturėjo daug dantų, pastinos makaronai su alyvuogių aliejumi buvo vienas iš jų mėgstamiausių dalykų. Šie maži makaronai, kaip įprastas pirmasis makaronų gaminimas ir pirmasis kietas maistas daugelyje Italijos namų, yra kupini komforto ir nostalgijos.

Šį paprastą pastinos sriubos receptą lengva pritaikyti prie asmeninio jūsų šeimos skonio. Galite paprasti su sultiniu ir makaronais arba į jį įpilti daržovių. Ši makaronų sriuba labai panaši į kitą mėgstamą, Makaronai ir avinžirniai . Viso grūdo itališkos sriubos ieškokite mūsų Itališka Farro daržovių sriuba .

Kas yra Pastina'>

Pastina, tariama „pa-stee-nuh“ reiškia „makaronai“ ir yra labai dažnas maistas mažiems vaikams. Italija . Tai mažiausia makaronų rūšis, kurią galite nusipirkti ir išvirti maždaug per 5 minutes. Paprastai jis ruošiamas labai paprastai sultinyje, sriubose arba su trupučiu alyvuogių aliejaus.

Yra keletas makaronų rūšių, kurias galite naudoti makaronams gaminti:

• Pastina iš Barilla arba Ronzoni
• Orzo
• Stelline (žvaigždės)
• Pipirų uogos
• Abėcėlės makaronai

Kaip virti pastiną

• Vandenyje. Makaronus galite virti kaip ir kitus makaronus, išvirdami puode su pasūdytu vandeniu ir perkošdami per ploną tinklelį sietelį (maži gabalėliai yra per maži kiaurasamčiui). Tada tiesiog aptepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Patikrinkite kepimo laiką ant dėžutės. Paprastai tai yra nuo 4 iki 6 minučių.

Pastina su trupučiu aliejaus yra labai populiarus maistas mažiems vaikams. Tai taip paprasta, bet taip skanu ir guodžia. Manau, kad tai itališka amerikietiško mac ir sūrio versija. Kai kurie žmonės gamina kreminę pastiną su pienu.

Taip pat galite jį naudoti taip pat, kaip a plovo tipo garnyras .

kada išeis Cliffordas

• Sultinyje. Šiame sriubos recepte nevirta pastina dedama tiesiai į sultinį ir daržoves. Dar paprastesniam variantui kai kurie pastiną verda naminiame sultinyje ir daugiau nieko nededa. Daugelis žmonių deda jį į naminį vištienos sultinį. Virdami makaronus sriubose, virkite iki vos al dente, nes karštame sultinyje makaronai ir toliau keps.

Ar galiu pasigaminti Pastiną momentiniame puode'>

Šią sriubą labai lengva pasigaminti ant viryklės arba keptuvėje Momentinis puodas . Virkite aukštu slėgiu tik 3 minutes, tada 5 minutes leiskite slėgiui natūraliai nusileisti, o tada rankiniu būdu atleiskite likusį slėgį.

Kaip ir mūsų momentinis puodas Lęšių sriuba nedėkite jokių žalumynų, kol po virimo. Manau, kad greitai paruošiančiame puode viską perkepti nesunku, todėl geriausia virti trumpiau ir, jei reikia, troškinti ilgiau (kepimo režimu).

Pastinos sriuba su svogūnais, morkomis, salierais, sultiniu ir žirneliais.

Pastinos sriubos variantai

• Praleiskite špinatus ar pomidorus ir pabaigoje įmaišykite 1 puodelį atšildytų šaldytų žirnelių.
• Vasarą troškinkite kubeliais pjaustytą cukiniją arba geltonąjį moliūgą.
• Padidinkite baltymų kiekį su 1 skardine (1 1/2 puodelio) nusausintų cannellini pupelių arba avinžirnių.
• Įberkite prieskonių su raudonųjų pipirų dribsniais.
• Įmaišykite šlakelį pesto kad būtų daugiau skonio.

Daugiau itališkų šeimos mėgstamiausių

• Klasikinė picos tešla
• Autentiškas picos padažas
• Tradicinė pomidorų bruschetta
• Grybų risotto
• Instant Pot Minestrone
• Toskanos Farro salotos
• panzanella
• piadina

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, dar daugiau – patiekimui
• 1/2 geltonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
• 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
• 2 salierų lazdelės, supjaustytos kubeliais
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
• 4 puodeliai puodeliai sultinio*
• 2 puodeliai vandens
• 1 puodelis kubeliais pjaustytų (konservuotų) pomidorų
• 2 šakelės šviežių čiobrelių
• 1 lauro lapas
• 2/3 puodelio nevirtų makaronų
• 3 puodeliai kūdikių špinatų
• žiupsnelio raudonųjų pipirų dribsnių (nebūtina)

Instrukcijos

1. Sriubos puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, morką ir salierą ir pakepinkite, kol suminkštės, maždaug 7 minutes. Sudėkite česnaką ir pakepinkite dar minutę.
2. Įpilkite druskos, pipirų, sultinio, vandens, pomidorų, čiobrelių, lauro lapų ir užvirinkite.
3. Suberkite nevirtus makaronus ir išmaišykite, nugremždami visus, kurie prilipo prie dugno. Troškinkite 10 minučių, kol makaronai taps al dente.
4. Išjunkite ugnį ir įmaišykite špinatus, kol jie suvys, maždaug 1 minutę.
5. Patinų sriubą patiekite iš karto, nes pastina sutirštės ir sugers daugiau skysčių Įpilkite daugiau vandens arba sultinio, kad praskiestumėte. Papuoškite šviežiomis petražolėmis ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Man patinka pridėti raudonųjų pipirų dribsnių, kad šiek tiek kaitintų.

Pastabos

Čia veikia pastina, miežiai, anchini di pepe, stelline ir ditalini.

*Tai paprasta sriuba, todėl sultinio skonis tikrai skiriasi. Geriausiai tinka su Better Than Bouillon, No Chicken Base, kurio skonis primena klasikinę vištienos sriubą.

Momentinio puodo instrukcijos

Vykdykite receptą iki 3 veiksmo, bet vietoj to, kad troškintumėte ant viryklės, uždarykite greitojo puodo dangtį su vožtuvo sandarikliu ir nustatykite rankinį / slėginį virimą (didelį) 3 minutes. Pasibaigus kepimo laikui, natūraliai atleiskite slėgį 5 minutes, prieš tai atsargiai greitai atleiskite likusią dalį. Suvyti špinatuose.

Rekomenduojami produktai

Kaip „Amazon“ partneris ir kitų susijusių programų narys uždirbu iš atitinkamų pirkinių.

• Geriau nei sultinys, be vištienos pagrindo, veganiškas sertifikuotas 8 uncijos.

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.